Yeast Strain Selection: Biotechnology and Bioprocessing
Autor Panchalen Limba Engleză Hardback – 12 iun 1990
Din seria Biotechnology and Bioprocessing
- 18%
Preț: 2002.23 lei - 15%
Preț: 512.95 lei - 15%
Preț: 514.26 lei - 15%
Preț: 510.42 lei - 15%
Preț: 514.26 lei - 15%
Preț: 516.33 lei - 5%
Preț: 497.45 lei -
Preț: 463.03 lei -
Preț: 463.03 lei - 15%
Preț: 514.26 lei - 18%
Preț: 1317.43 lei - 18%
Preț: 1637.79 lei - 18%
Preț: 3146.44 lei - 18%
Preț: 2012.44 lei - 15%
Preț: 524.31 lei - 18%
Preț: 1533.14 lei
Preț: 2407.50 lei
Preț vechi: 2935.97 lei
-18%
Puncte Express: 3611
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 10-24 iulie
Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit pentru acest produs Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
Specificații
ISBN-13: 9780824782764
ISBN-10: 0824782763
Pagini: 368
Ilustrații: illustrations
Dimensiuni: 152 x 229 x 22 mm
Greutate: 0.64 kg
Ediția:1
Editura: CRC Press
Colecția CRC Press
Seria Biotechnology and Bioprocessing
ISBN-10: 0824782763
Pagini: 368
Ilustrații: illustrations
Dimensiuni: 152 x 229 x 22 mm
Greutate: 0.64 kg
Ediția:1
Editura: CRC Press
Colecția CRC Press
Seria Biotechnology and Bioprocessing
V-ar putea interesa
-
The Complete Joy of Homebrewing Fourth EditionCharlie PapazianPreț: 95.38 lei -
Homebrewer's Companion Second EditionCharlie PapazianPreț: 115.11 lei -
Bioprocess Engineering PrinciplesRoss Carlson-33%Preț: 577.49 lei867.31 lei -
The Rise of Yeast: How the sugar fungus shaped civilisationNicholas P. Money-21%Preț: 130.15 lei164.95 lei -
Adventures in FermentationJohnny DrainPreț: 143.41 lei -
-22%Preț: 152.00 lei195.98 lei -
-25%Preț: 116.68 lei156.33 lei -
Preț: 153.56 lei -
Beer Production, Consumption & Health EffectsWilliam H Salazar-26%Preț: 1345.69 lei1811.10 lei -
FermentTim Spector-5%Preț: 115.28 lei121.36 lei -
BrewingIan S HornseyPreț: 273.06 lei -
Yeast Functional Genomics and ProteomicsIgor Stagljar-15%Preț: 642.91 lei756.37 lei -
-18%Preț: 1062.69 lei1295.97 lei -
Non-conventional Yeasts: from Basic Research to ApplicationAndriy Sibirny-24%Preț: 872.44 lei1147.95 lei -
Microbiology of Ethanol Fermentation in Sugarcane BiofuelsSandra Regina Ceccato-Antonini-24%Preț: 674.70 lei887.77 lei -
YeastHorst Feldmann-11%Preț: 536.25 lei602.53 lei -
-11%Preț: 464.41 lei521.81 lei -
Applied Malting and Brewing ScienceLudwig Narziß-14%Preț: 656.31 lei763.15 lei -
Molecular Biology of SaccharomycesL.A. Grivell-15%Preț: 613.00 lei721.18 lei -
The Beer Brewing GuideChristopher McGregerPreț: 414.34 lei
Public țintă
ProfessionalCuprins
Series Introduction, Preface, Contributors, 1. Culture Collections as Sources of Strains for Industrial Uses, 2. Yeast Selection in Nature, 3. Classical Approaches to Yeast Strain Selection, 4. Yeast Selection in Brewing, 5. Wine Yeast: Selection and Modification, 6. Yeast Selection for Baking, 7. Yeast Strain Development for Extracellular Enzyme Production, 8. Yeast Strain Selection for Fuel Ethanol Production, 9. Transformation and Cloning Systems in Non-Saccharomyces Yeasts, 10. Host Cell Control of Heterologous Protein Production in Saccharonmyces cerevisiae, 11. Future Prospects, Index
Descriere
Contributors from universities and food, pharmaceutical, and brewing companies detail the current state of yeast strain development and handling, highlighting advances in yeast selection for academic research, industry, and recombinant DNA technology. Featuring the use of Saccharomyces and other yea