Brewing de Ian S Hornsey

Brewing

Autor Ian S Hornsey

en Limba Engleză Paperback – 5 iul 2013

This book will appeal to beer-lovers, particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.

Citește tot Restrânge

Preț: 233^.77 lei

Puncte Express: 351

:
41^.33€ • 49^.01$ • 35^.85£

Carte disponibilă

Livrare economică 18 februarie-04 martie
Livrare express 03-07 februarie pentru 30^.43 lei

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781849736022
ISBN-10: 1849736022
Pagini: 332
Dimensiuni: 151 x 228 x 22 mm
Greutate: 0.49 kg
Ediția:Nouă
Editura: RSC Publishing

Cuprins

Historical Material; Barley and Malt; Hops;The Brewhouse; Fermentation;Beer post-fermentation; The Brewery Laboratory; Subject Index.