Brewing de Ian Hornsey

Brewing

Autor Ian Hornsey

en Limba Engleză Paperback – 4 iul 2013

This book will appeal to beer-lovers, particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.

Citește tot Restrânge

Preț: 234^.71 lei

Nou

Puncte Express: 352

:
41^.53€ • 48^.44$ • 36^.47£

Carte disponibilă

Livrare economică 25 decembrie 25 - 08 ianuarie 26
Livrare express 11-17 decembrie pentru 33^.21 lei

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781849736022
ISBN-10: 1849736022
Pagini: 332
Dimensiuni: 153 x 228 x 20 mm
Greutate: 0.56 kg
Ediția:2
Editura: Royal Society Of Chemistry

Cuprins

Historical Material; Barley and Malt; Hops;The Brewhouse; Fermentation;Beer post-fermentation; The Brewery Laboratory; Subject Index.