Meat Products Preservation de Renata Ernlund Freitas de Macedo

Meat Products Preservation: Methods and Protocols in Food Science

Editat de Renata Ernlund Freitas de Macedo, Carlos Adam Conte-Junior

en Limba Engleză Hardback – 31 mai 2026

Din seria Methods and Protocols in Food Science

Preț: 1218^.31 lei

Preț vechi: 1522^.89 lei
-20% Precomandă

Puncte Express: 1827

Carte nepublicată încă

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:

Specificații

ISBN-13: 9781071650677
ISBN-10: 107165067X
Pagini: 174
Ilustrații: XIV, 174 p. 28 illus., 26 illus. in color.
Dimensiuni: 178 x 254 mm
Editura: Springer Verlag GmbH
Seria Methods and Protocols in Food Science