Bakery Technology and Engineering
Autor Samuel A Matzen Limba Engleză Hardback – dec 1999
Preț: 640.16 lei
Preț vechi: 790.32 lei
-19% Nou
Puncte Express: 960
Preț estimativ în valută:
113.28€ • 132.83$ • 99.48£
113.28€ • 132.83$ • 99.48£
Carte disponibilă
Livrare economică 26 ianuarie-09 februarie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780942849301
ISBN-10: 0942849302
Pagini: 742
Ilustrații: 1
Dimensiuni: 160 x 232 x 50 mm
Greutate: 1.32 kg
Ediția:Prescurtată
Editura: Pan-Tech International
Locul publicării:United States
ISBN-10: 0942849302
Pagini: 742
Ilustrații: 1
Dimensiuni: 160 x 232 x 50 mm
Greutate: 1.32 kg
Ediția:Prescurtată
Editura: Pan-Tech International
Locul publicării:United States
V-ar putea interesa
-
Abalone: Biology, Ecology, Aquaculture and FisheriesPeter A. Cook-28%Preț: 1191.47 lei1644.33 lei -
Asian Berries: Health BenefitsGengsheng Xiao-18%Preț: 1290.50 lei1573.78 lei -
Phosphates in FoodRicardo A. Molins-18%Preț: 3689.83 lei4499.80 lei -
Intelligent and Active Packaging for Fruits and VegetablesCharles L. Wilson, Ph.D.-32%Preț: 1449.18 lei2133.70 lei -
Cereal ScienceSamuel A. MatzPreț: 123.29 lei -
Cereal TechnologySamuel A. MatzPreț: 131.60 lei -
Food TextureSamuel A. MatzPreț: 126.27 lei -
Water in FoodsSamuel A. MatzPreț: 128.68 lei -
Glossary of Cereal Science and TechnologySamuel A. MatzPreț: 207.99 lei -
Glossary of Milling and Baking TermsSamuel A. MatzPreț: 173.50 lei -
Equipment for BakersSamuel A. MatzPreț: 312.68 lei -
Formulating and Processing Dietetic FoodsSamuel A Matz-8%Preț: 436.01 lei473.93 lei -
Technology of Food Product DevelopmentSamuel A. MatzPreț: 417.22 lei -
Consumer Research Methods in Food ScienceCarlos Gómez-Corona-18%Preț: 1347.61 lei1643.42 lei -
-18%Preț: 723.95 lei882.87 lei -
-15%Preț: 585.95 lei689.34 lei -
Advances in Deep-Fat Frying of FoodsServet Gulum Sumnu-18%Preț: 1489.18 lei1816.07 lei -
-18%Preț: 1290.20 lei1573.41 lei -
Food Nanotechnology: Principles and ApplicationsC. Anandharamakrishnan-18%Preț: 1345.85 lei1641.29 lei -
-18%Preț: 1999.37 lei2438.25 lei -
-18%Preț: 1554.82 lei1896.12 lei -
-18%Preț: 756.72 lei922.83 lei -
Irradiation for Food Safety and QualityPaisan Loaharanu-18%Preț: 1485.52 lei1811.62 lei -
Springer Handbook of OdorAndrea Büttner-18%Preț: 1650.73 lei2013.07 lei -
Snack Food TechnologySamuel A. Matz-18%Preț: 756.21 lei922.21 lei