Le Ventre de Paris est un roman d' mile Zola publi en 1873, le troisi me de la s rie Les Rougon-Macquart. L'action se passe pour l'essentiel aux Halles centrales de Paris, construites par Victor Baltard entre 1854 et 1870, norme b timent structure m tallique dans lequel les murs sont remplac s par des vitres, la plus grande innovation architecturale du Second Empire. Fascin par les Halles, Zola en fait dans son roman une sorte de monstre, comme le seront plus tard le grand magasin dans Au Bonheur des Dames, l'alambic dans l'Assommoir ou la locomotive dans la B te humaine.