Innovative Technologies for Meat Processing: Contemporary Food Engineering
Editat de Slim Smaoui, Tanmay Sarkaren Limba Engleză Hardback – 23 iul 2025
This book offers a comprehensive guide to the latest technological breakthroughs transforming meat production. By providing an overview of the traditional methods and emerging technologies in processing meats, this book caters to professionals, researchers, policymakers, and anyone interested in the future of food technology.
Din seria Contemporary Food Engineering
- 18%
Preț: 1336.76 lei - 18%
Preț: 1347.83 lei - 15%
Preț: 694.96 lei -
Preț: 440.70 lei - 18%
Preț: 706.67 lei - 15%
Preț: 620.75 lei - 18%
Preț: 1356.93 lei - 34%
Preț: 1904.94 lei - 15%
Preț: 549.12 lei - 15%
Preț: 674.97 lei - 15%
Preț: 619.05 lei - 18%
Preț: 1595.15 lei - 32%
Preț: 1518.62 lei - 31%
Preț: 540.30 lei - 18%
Preț: 1287.46 lei - 29%
Preț: 499.88 lei - 32%
Preț: 1283.08 lei - 18%
Preț: 1892.54 lei - 15%
Preț: 492.97 lei - 18%
Preț: 1874.35 lei - 18%
Preț: 723.95 lei - 18%
Preț: 1863.41 lei - 18%
Preț: 1334.93 lei - 33%
Preț: 2206.59 lei - 18%
Preț: 1544.07 lei - 18%
Preț: 1345.85 lei - 18%
Preț: 1489.18 lei - 31%
Preț: 1018.96 lei - 18%
Preț: 1738.85 lei - 18%
Preț: 1230.60 lei - 33%
Preț: 963.29 lei - 18%
Preț: 704.41 lei - 18%
Preț: 1280.63 lei - 33%
Preț: 1134.38 lei - 18%
Preț: 703.46 lei - 18%
Preț: 716.54 lei - 18%
Preț: 703.93 lei - 29%
Preț: 1145.61 lei - 32%
Preț: 1391.41 lei - 32%
Preț: 1403.16 lei
Preț: 1238.18 lei
Preț vechi: 1509.98 lei
-18% Recomandat Nou
Puncte Express: 1857
Preț estimativ în valută:
219.16€ • 255.19$ • 191.41£
219.16€ • 255.19$ • 191.41£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 21 ianuarie-04 februarie 26
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9781032869261
ISBN-10: 1032869267
Pagini: 400
Dimensiuni: 183 x 260 x 26 mm
Greutate: 0.91 kg
Editura: CRC Press
Seria Contemporary Food Engineering
ISBN-10: 1032869267
Pagini: 400
Dimensiuni: 183 x 260 x 26 mm
Greutate: 0.91 kg
Editura: CRC Press
Seria Contemporary Food Engineering