Filtre: Hardback

Cărți alte meserii vocaţionale

42 rezultate

Baking and Pastry – – Mastering the Art and Craft, 3e

Professional Chef

Autor CIA

2 apr 2015

Preț: 506^.26 lei 625^.02 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-19%

Molecular Gastronomy – Scientific Cuisine Demystified

Autor J Sanchez

28 mai 2015

Preț: 419^.50 lei 455^.98 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-8%

Event Planning – The Ultimate Guide to Successful Meetings, Corporate Events, Fundraising Galas, Conferences, Conventions 2e

Autor J. Allen

23 apr 2009

Preț: 220^.38 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

Catering – A Guide to Managing a Successful Business Operation 2e

The Culinary Institute of America

Autor B Mattel

27 apr 2015

Preț: 340^.76 lei

3-5 săpt.

Professional Chef

Autor The Culinary Institute of America (Cia)

4 feb 2013

Preț: 465^.48 lei 574^.67 lei

3-5 săpt.

-19%

Best Chefs in the World

Autor Joan Josep Jordi Roca Roca Roca

30 aug 2016

Preț: 369^.87 lei

3-5 săpt.

Salumi – The Craft of Italian Dry Curing

Autor Michael Ruhlman et al.

8 oct 2012

Preț: 272^.22 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

Autor T The Internation

21 oct 2008

Preț: 492^.44 lei 699^.11 lei

Indisponibil temporar

-30%

The Art of Beef Cutting – A Meat Professional′s Guide to Butchering and Merchandising

Autor K Underly

4 aug 2011

Preț: 305^.86 lei

3-5 săpt.

Knife Skills Illustrated – A User′s Manual

Autor Peter Hertzmann

6 sep 2007

Preț: 193^.46 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

Thorndike Nonfiction

Autor Michael Gibney

9 sep 2014

Preț: 245^.29 lei

Indisponibil temporar

SAGE Key Concepts series

Editat de Roy C. Wood

11 feb 2013

Preț: 842^.62 lei 1027^.58 lei

6-8 săpt.

-18%

Cărți antreprenoriat. Restaurante

Autor Nicholas Lander

31 aug 2012

Preț: 184^.99 lei 239^.01 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-23%

The Billionaire's Chef: Cooking for the Rich and Famished

Autor Neal Salisbury

18 dec 2017

Preț: 1073^.29 lei 1560^.59 lei

6-8 săpt.

-31%

Design and Equipment for Restaurants and Foodservice

Autor Chris Thomas et al.

6 mar 2014

Preț: 687^.07 lei 1028^.57 lei

Indisponibil temporar

-33%

Autor Milady

31 iul 2022

Preț: 877^.28 lei 1295^.26 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-32%

Commercial Aircraft Hydraulic Systems: Shanghai Jiao Tong University Press Aerospace Series

Aerospace Engineering

Autor Shaoping Wang et al.

15 oct 2015

Preț: 545^.98 lei 747^.68 lei

5-7 săpt.

-27%

Autor EG Leonard

5 mai 2011

Preț: 480^.35 lei 681^.26 lei

Indisponibil temporar

-29%

Autor NL Scanlon

25 iul 2013

Preț: 551^.29 lei 680^.61 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-19%

Grand Finales – The Art of the Plated Dessert

Autor T Boyle

7 oct 1996

Preț: 432^.78 lei 481^.88 lei

Indisponibil temporar

-10%

Beverage Basics – Understanding and Appreciating Wine, Beer, and Spirits

Autor RW Small

29 sep 2011

Preț: 438^.14 lei 572^.82 lei

Indisponibil temporar

-24%

Cameron, P: Patrick Cameron: Dressing Long Hair Book 2

Autor Patrick Cameron

18 oct 1999

Preț: 212^.33 lei 268^.79 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-21%

Hotel Industry and Housekeeping Management

Autor Piyush Bhatnagar et al.

31 ian 2008

Preț: 403^.96 lei 520^.11 lei

Indisponibil temporar

-22%

On–Premise Catering – Hotels, Convention Centers, Arenas, Clubs, and More 2e

Autor PJ Shock

21 iul 2011

Preț: 431^.17 lei 629^.36 lei

Indisponibil temporar

-31%

Autor David Kirk

sep 2016

Preț: 783^.17 lei 1339^.16 lei

6-8 săpt.

-42%

Autor WJ Sultan

31 iul 1989

Preț: 806^.54 lei 1170^.73 lei

Indisponibil temporar

-31%

International Encyclopedia of Hospitality Management

Abraham Pizam

4 apr 2005

Preț: 1348^.95 lei 1645^.06 lei

5-7 săpt.

-18%

Autor Milady

31 dec 2014

Preț: 778^.92 lei 1139^.42 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-32%

Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy

Autor Ken Albala

2 mai 2012

Preț: 1106^.47 lei 1349^.36 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor E Weiss

31 oct 1990

Preț: 507^.76 lei 551^.91 lei

3-5 săpt.

-8%

Autor Piyush Bhatnagar et al.

28 feb 2007

Preț: 301^.29 lei 345^.37 lei

Indisponibil temporar

-13%

Autor S. Meyer

31 oct 1990

Preț: 663^.60 lei 951^.83 lei

Indisponibil temporar

-30%

Autor DR Reynolds

4 feb 2013

Preț: 556^.89 lei 841^.17 lei

Indisponibil temporar

-34%

Sea and Smoke: Flavors from the Untamed Pacific Northwest

Autor Blaine Wetzel et al.

27 oct 2015

Preț: 199^.80 lei 268^.61 lei

3-5 săpt.

-26%

Autor Barbara Scheule et al.

11 mar 2018

Preț: 1575^.40 lei 1853^.41 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-15%

Autor Giuseppe Appella

26 iun 2018

Preț: 179^.11 lei 237^.94 lei

Indisponibil temporar

-25%

Autor Alexander Mirza

17 mar 2025

Preț: 297^.22 lei

Indisponibil temporar

Autor Iliana Regan

31 iul 2019

Preț: 132^.77 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

Autor Shankar Saran

30 iun 2020

Preț: 575^.60 lei 747^.54 lei

Indisponibil temporar

-23%

Editat de Amparo Salvador et al.

17 noi 2017

Preț: 1442^.67 lei 2121^.19 lei

5-7 săpt. | 7-13 zile

-32%

Autor Milady (.)

30 noi 2021

Preț: 760^.33 lei 1084^.38 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-30%

On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

Autor Sarah R. Labensky et al.

15 ian 2015

Preț: 1107^.56 lei 1438^.39 lei

3-5 săpt.

-23%

Papetărie, jocuri, reviste

Cărți alte meserii vocaţionale