Allgemeine Untersuchungsmethoden: Ƶweiter Teil Chemische und Biologische Methoden: Handbuch der Lebensmittelchemie, cartea 2 / 2
Autor A. Bömer, A. Juckenack, J. Tillmansde Limba Germană Paperback – 1935
Din seria Handbuch der Lebensmittelchemie
- 15%
Preț: 507.10 lei - 13%
Preț: 553.66 lei - 15%
Preț: 599.47 lei -
Preț: 451.37 lei - 15%
Preț: 581.56 lei - 13%
Preț: 696.76 lei -
Preț: 423.61 lei -
Preț: 392.54 lei - 15%
Preț: 526.75 lei - 15%
Preț: 698.51 lei -
Preț: 491.69 lei -
Preț: 442.28 lei - 15%
Preț: 506.96 lei -
Preț: 429.56 lei - 15%
Preț: 520.47 lei -
Preț: 386.26 lei -
Preț: 378.30 lei
Preț: 503.36 lei
Puncte Express: 755
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 14-20 iulie
Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit pentru acest produs Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
Specificații
ISBN-13: 9783662019481
ISBN-10: 3662019485
Pagini: 1232
Ilustrații: XXXIV, 1190 S. 375 Abb. In 2 Bänden, nicht einzeln erhältlich.
Dimensiuni: 170 x 244 x 65 mm
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1935
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Seria Handbuch der Lebensmittelchemie
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
ISBN-10: 3662019485
Pagini: 1232
Ilustrații: XXXIV, 1190 S. 375 Abb. In 2 Bänden, nicht einzeln erhältlich.
Dimensiuni: 170 x 244 x 65 mm
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1935
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Seria Handbuch der Lebensmittelchemie
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
Public țintă
ResearchCuprins
Chemische Methoden.- Wasser.- Elementaranalyse.- Stiekstotiverbindungen.- Serologische Methoden zur Unterscheidung von Proteinen.- Enzyme.- Fett.- Kohlenhydrate.- Alkohole.- Aldehyde und Ketone.- Organische Säuren.- Farbstoffe.- Mineralstoffe.- Ansmittelung der Gifte.- Mathematische Auswertung von Untersuchungsergebnissen.- Biologische Methoden.- Verdaulichkeit der Lebensmittel.- Vitamine.- Mykologisehe Untersuchungen.- Tabellen.- X. Atomgewichte der Elemente.