Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
The Plant Paradox Cookbook de Steven R. Gundry

The Plant Paradox Cookbook: The Plant Paradox, cartea 2

Autor Steven R. Gundry
en Limba Engleză Hardback – 10 apr 2018

Observăm o schimbare fundamentală în modul în care raportăm sănătatea la alimentația vegetală, iar prin The Plant Paradox Cookbook, cititorul primește instrumentele necesare pentru a transforma o teorie complexă într-un stil de viață sustenabil. Găsim în această carte soluția pentru a elimina inflamația fără a sacrifica plăcerea de a mânca, învățând să navigăm printre alimentele considerate „sănătoase” care pot ascunde toxine vegetale numite lectine. Rezultatul este o bucătărie vibrantă, unde roșiile sunt decojite și curățate de semințe, iar cerealele sunt gătite sub presiune pentru a deveni sigure și nutritive. Considerăm că forța acestui volum rezidă în abordarea sa metodică. Dr. Steven R. Gundry nu se limitează la a oferi 100 de rețete, ci propune o reorganizare a întregului sistem de aprovizionare, de la lista de cumpărături până la rafturile cămării. Ca și The Plant Paradox, lucrarea pune accent pe eliminarea surselor de inflamație, dar cu un stil propriu orientat spre execuție, transformând restricțiile în oportunități culinare prin smoothies, mic dejunuri și deserturi ingenioase. Față de The Plant Paradox Quick and Easy, care prioritizează viteza, acest volum oferă o explorare mai detaliată a rețetelor sezoniere, oferind contextul necesar pentru o tranziție de durată. Această carte reprezintă un pilon central în opera autorului, făcând legătura între fundamentele teoretice și aplicațiile specifice familiei explorate în The Plant Paradox Family Cookbook. Tonul este unul asigurat, bazat pe experiența de chirurg cardiac a autorului, oferind un sentiment de siguranță celor care doresc să își recapete energia și să gestioneze greutatea corporală printr-o disciplină alimentară riguroasă, dar gustoasă.

Citește tot Restrânge

Din seria The Plant Paradox

  • The Plant Paradox
    Preț: 14625 lei
  • The Plant Paradox Quick and Easy
    Preț: 10669 lei
  • The Longevity Paradox
    Preț: 14525 lei
  • The Plant Paradox Family Cookbook
    Preț: 19775 lei
  • The Energy Paradox
    Preț: 14517 lei
  • Unlocking the Keto Code
    Preț: 14422 lei
  • nou The Plant Paradox: The Hidden Dangers in "Healthy" Foods That Cause Disease and Weight Gain
    Preț: 9530 lei
  • The Longevity Paradox: How to Die Young at a Ripe Old Age
    Preț: 9987 lei

Preț: 19880 lei

Puncte Express: 298

Carte disponibilă

Livrare economică 16-30 noiembrie
Livrare express 30 octombrie-05 noiembrie pentru 5982 lei

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780062843371
ISBN-10: 0062843370
Pagini: 280
Dimensiuni: 238 x 197 x 23 mm
Greutate: 0.94 kg
Editura: Harper Collins Publ. USA
Colecția Harperwave
Seria The Plant Paradox

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricărei persoane care dorește să înțeleagă de ce anumite alimente vegetale pot provoca disconfort digestiv sau inflamație. Veți câștiga nu doar un set de 100 de rețete testate, ci și tehnici esențiale de preparare care fac alimentele sigure. Este ghidul ideal pentru a trece de la teoria dietei fără lectine la o practică zilnică delicioasă, susținută de un program de start rapid pentru rezultate vizibile.

Despre autor

Dr. Steven R. Gundry este un renumit chirurg cardiolog american și autor de succes, cunoscut la nivel mondial pentru cercetările sale asupra impactului lectinelor asupra sănătății umane. După o carieră medicală distinsă, acesta s-a dedicat nutriției, publicând seria bestseller The Plant Paradox. Prin lucrările sale, printre care și Unlocking the Keto Code, el explorează mecanismele inflamației și longevității. Abordarea sa îmbină rigoarea științifică cu soluții practice, ajutând sute de mii de cititori să își optimizeze sănătatea prin schimbări dietetice fundamentale, adaptate nevoilor omului modern.

Textul de pe ultima copertă

Lose weight and heal your gut with more than 100 delicious Plant Paradox–approved recipes!
In the New York Times bestseller The Plant Paradox, renowned cardiologist Dr. Steven Gundry introduced readers around the world to the hidden toxins lurking in seemingly “healthy” foods: a class of plant-based proteins known as lectins. Found in nightshade plants like tomatoes and cucumbers, as well as in grains, legumes, and conventional dairy, lectins attack the lining of our gut and disrupt the balance of our microbiome, leading to leaky gut syndrome and widespread inflammation, weight gain, and illness.
Now, in The Plant Paradox Cookbook, Dr. Gundry gives fans of The Plant Paradox what they’ve been asking for: more recipes! In this easy-to-follow cookbook, Dr. Gundry shows readers how simple and delicious it is to live lectin-free (or at least lectin-reduced). In addition to an overview of the Plant Paradox program, a pantry guide, and sample meal plans, Dr. Gundry shares more than one hundred recipes designed to help heal the gut, promote weight loss, and quell inflammation.
He also includes simple kitchen hacks—like peeling and seeding vegetables, and pressure cooking grains and legumes—that reduce or eliminate lectin content, making many favorite foods safe to consume. With dishes that cover every meal of the day, including Pesto-Baked Eggs; Lemon, Kale, and Chicken Soup; Spinach Artichoke Lasagna; and Truffled Mushroom Mac and Cheese, and decadent desserts such as Chocolate Mint Cookies, Pistachio Ice Cream, and Olive Oil Rosemary Cake, Dr. Gundry makes it easy for everyone to clean up their diets and live lectin-free.

Descriere

From renowned cardiac surgeon and acclaimed author Dr. Steven R. Gundry, the companion cookbook to New York Times bestselling The Plant Paradox, offering 100 easy-to-follow recipes and four-color photos.  
In the New York Times bestseller The Plant Paradox, Dr. Steven Gundry introduced readers to the hidden toxins lurking in seemingly healthy foods like tomatoes, zucchini, quinoa, and brown rice: a class of plant-based proteins called lectins. Many people are familiar with one of the most predominant lectins—a substance called gluten, which is found in wheat and other grains. But while cutting out the bread and going gluten-free is relatively straightforward, going lectin-free is no small task.
Now, in The Plant Paradox Cookbook, Dr. Gundry breaks down lectin-free eating step by step and shares one hundred of his favorite healthy recipes. Dr. Gundry will offer an overview of his Plant Paradox program and show readers how to overhaul their pantries and shopping lists to make delicious, simple, seasonal, lectin-free meals. He’ll also share his hacks for making high-lectin foods safe to eat, including methods like pressure-cooking grains and peeling and deseeding tomatoes.
With a quick-start program designed to boost weight loss and recipes for smoothies, breakfasts, main meals, snacks, and desserts, The Plant Paradox Cookbook will show readers of The Plant Paradox—and more—how delicious it can be to eat lectin-free.

Notă biografică

Steven R. Gundry, MD, is the director of the International Heart and Lung Institute in Palm Springs, California, and the founder and director of the Center for Restorative Medicine in Palm Springs and Santa Barbara. After a distinguished surgical career as a professor and chairman of cardiothoracic surgery at Loma Linda University, Dr. Gundry changed his focus to curing modern diseases via dietary changes. He is the bestselling author of The Longevity Paradox, The Plant Paradox, The Plant Paradox Cookbook, The Plant Paradox Quick and Easy, and Dr. Gundry's Diet Evolution, and has written more than three hundred articles published in peer-reviewed journals on using diet and supplements to eliminate heart disease, diabetes, autoimmune disease, and multiple other diseases. Dr. Gundry lives with his wife, Penny, and their dogs in Palm Springs and Montecito, California.