Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
The Obesity Code Cookbook de Jason Fung

The Obesity Code Cookbook

Autor Jason Fung
en Limba Engleză Hardback – 10 dec 2019

Ne-a atras atenția modul în care The Obesity Code Cookbook transformă o teorie fiziologică complexă — rolul insulinei în homeostazia greutății — într-un instrument clinic aplicabil direct în bucătărie. Scenariile de lucru propuse de Jason Fung vizează pacienții cu sindrom metabolic sau diabet de tip 2 care au nevoie de o structură alimentară ce prioritizează controlul hormonal în detrimentul numărării caloriilor. Putem afirma că acest volum funcționează ca un manual de execuție pentru principiile enunțate în bestsellerul anterior al autorului.

Merită menționat că structura cărții nu este cea a unui simplu rețetar. Pe lângă preparate precum rața înfuzată în ceai sau pieptul de porc cu anason stelat, volumul integrează protocoale riguroase de post intermitent, variind de la ferestre de 16 ore până la posturi prelungite de 36 de ore. Această abordare clinică diferențiază lucrarea de restul literaturii de specialitate, oferind o soluție practică pentru inversarea rezistenței la insulină. Volumul este o alternativă pragmatică la The Obesity Code pentru cititorii care au asimilat deja teoria și au nevoie de un format de tip „action plan”, cu avantajul unei organizări vizuale superioare și a unor planuri de masă gata de utilizat.

În contextul operei sale, The Obesity Code Cookbook completează viziunea sistemică începută cu The Diabetes Code și continuată în The Cancer Code. Dacă lucrările anterioare stabileau fundamentele patologice, acest volum reprezintă puntea către aplicabilitatea cotidiană. Stilul editorial rămâne fidel rigorii medicale, însă devine mult mai accesibil prin includerea ghidurilor de aprovizionare și a secțiunilor de întrebări frecvente, esențiale pentru complianța pe termen lung a pacientului.

Citește tot Restrânge

Preț: 16173 lei

Preț vechi: 17024 lei
-5%

Puncte Express: 243
Paperback 12597 lei
Hardback 16173 lei

Carte disponibilă

Livrare economică 06-20 mai

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781771644761
ISBN-10: 1771644761
Pagini: 224
Dimensiuni: 215 x 256 x 27 mm
Greutate: 0.86 kg
Editura: Grey Stone Books

De ce să citești această carte

Această carte este esențială pentru oricine dorește să aplice metoda doctorului Jason Fung într-un mod structurat și sigur. Câștigați acces la protocoale de post intermitent validate clinic și la rețete concepute special pentru a minimiza răspunsul insulinic. Este recomandarea noastră pentru pacienții care luptă cu rezistența la insulină și caută o metodă de a gestiona diabetul de tip 2 fără a sacrifica varietatea gastronomică.

Despre autor

Jason Fung este un medic nefrolog de renume internațional și autor de succes, recunoscut pentru abordările sale revoluționare în tratarea obezității și a diabetului de tip 2. Prin activitatea sa clinică, a popularizat utilizarea postului intermitent ca instrument terapeutic, fiind adesea citat ca autoritatea care a fundamentat științific această practică. Lucrările sale, printre care se numără The Obesity Code și The Cancer Code, explorează mecanismele hormonale ale bolilor moderne, oferind soluții care prioritizează intervenția nutrițională în locul tratamentelor simptomatice.

Descriere scurtă

New York Times bestselling author Dr. Jason Fung helped thousands of people lose weight with his groundbreaking book The Obesity Code.
Now, he offers the ultimate companion cookbook, filled with zero carb recipes and intermittent fasting plans to help readers lose weight, manage type 2 diabetes, and increase longevity, all while eating delicious food.
In his original bestseller The Obesity Code, Dr. Jason Fung showed us that everything about our metabolism, including our weight, depends upon on our hormones. He showed us that the hormone insulin triggers our bodies to store calories as fat, and that once we understand weight gain as a result of excess insulin and homonal imbalance in our body, we can begin to treat it by looking at what's on our plate.
Enter The Obesity Code Cookbook, a collection of mouthwatering recipes for your journey to lower insulin, lose weight for good, and reverse and prevent type 2 diabetes. More than a recipe book, it comes with bonus material including:
  • A guide to stocking your pantry with the right foods (and ditching the wrong foods);
  • Fung's easy-to-understand explainers on how weight gain and weight loss really work;
  • intermittent fasting FAQs and best practices;
  • and meal plans for 16-hour, 24-hour, and 36-hour fasts.
In other words, The Obesity Code Cookbook will not only show you what to eat, but also when to eat it--and why.
But eating this way doesn't have to bland. The Obesity Code Cookbook's many delicious comfort foods include:
  • Hearty breakfasts like the Everyday Omelette and Coconut Pancakes;
  • Flavorful vegetable mains like Roasted Cauliflower with Turmeric and Tahini and spicy Thai Vegetable Curry
  • Scrumptious seafood such as Scallops with Prosciutto and Chili Garlic Shrimp
  • Meat-forward mains such as Gruyere Meat Loaf, Pork Belly with Star Anise, Roast Chicken Thighs with Lemon and Tea-Braised Duck with Fennel
And don't forget about desserts and snacks: Nut Bars with Chocolate Drizzle, Almond Fig Cake, and Walnut Power Balls are just a few of the delights you'll enjoy while eating your way to a healthier, better you.
Praise for Dr. Jason Fung:
"The doctor who invented intermittent fasting."--The Daily Mail
"Dr. Jason Fung's explanation of insulin resistance and the accompanying insulin model of obesity is original, brilliant and game changing."
--Zo Harcombe, Obesity researcher, author of The Harcrombe Diet
Dr. Jason Fung triumphs in explaining the core underlying causes of obesity and manages to simplify it in a way that anybody can understand. If more doctors and people were able to understand these causes and implement Dr. Fung's actionable advice then we would be able to start reversing the obesity epidemic tomorrow."
--Sam Feltham, USA Today World Fitness Elite Trainer of the Year
"Fung zeroes in on why insulin resistance has become so prevalent and offers specific outside-the-box solutions that have emerged as the key to maximizing health."
--Jimmy Moore, author, Keto Clarity and Cholesterol Clarity

Notă biografică

Dr Jason Fung is a medical doctor recognised as one of the world¿s leading experts on fasting to lose weight and reverse diabetes, and his work has been featured in The Atlantic, the New York Post, Forbes, and on Fox News. He is the founder of the Intensive Dietary Management programme and the author of several books, including The Complete Guide to Fasting (co-authored with Jimmy Moore); The Obesity Code, which is an international bestseller; and The Diabetes Code. He lives in Toronto, Canada.