Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
The Kitchen Science Cookbook de Michelle Dickinson

The Kitchen Science Cookbook

Autor Michelle Dickinson
en Limba Engleză Hardback – 29 mai 2019

Considerăm că The Kitchen Science Cookbook reprezintă un instrument pedagogic esențial pentru transformarea spațiului domestic într-un laborator de cercetare aplicată. Aplicabilitatea practică este imediată: autorul utilizează curiozitatea naturală legată de gătit pentru a introduce concepte fundamentale din fizică, chimie și nanotehnologie prin intermediul unor ingrediente uzuale. Suntem de părere că forța acestui volum rezidă în rigoarea cu care au fost testate experimentele, fiecare procedură fiind validată de sute de familii înainte de publicare pentru a asigura reproductibilitatea rezultatelor.

Spre deosebire de alte manuale de popularizare a științei, lucrarea semnată de Michelle Dickinson adoptă o structură vizuală clară, specifică unei cărți de bucate de tip premium, în format Hardback. Cititorii familiarizați cu Kitchen Science Lab for Kids de Liz Lee Heinecke vor aprecia aici abordarea mai tehnică, dar la fel de accesibilă, care face trecerea de la simple activități de timp liber la înțelegerea proceselor moleculare. În timp ce The Science Chef se concentrează pe fundamentele nutriției, acest volum extinde aria de investigație către fenomene precum magnetismul, polimerii și tensiunea superficială, folosind exemple memorabile precum „tăițeii unicorn” sau gelatina modelabilă.

Credem că această ediție de la Penguin Books reușește să demistifice știința prin tactilitate. Tonul este unul precis, eliminând barierele terminologice complexe în favoarea observației directe. Structura narativă urmează pașii metodei științifice — ipoteză, experiment, concluzie — dar mascată sub forma unei experiențe culinare distractive, ceea ce o face potrivită atât pentru curriculumul școlar non-formal, cât și pentru studiul individual acasă.

Citește tot Restrânge

Preț: 13179 lei

Preț vechi: 15796 lei
-17%

Puncte Express: 198

Carte disponibilă

Livrare economică 02-08 iulie
Livrare express 13-19 iunie pentru 8235 lei

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780241395585
ISBN-10: 0241395585
Pagini: 176
Dimensiuni: 228 x 294 x 18 mm
Greutate: 1.04 kg
Editura: Penguin Books
Colecția Particular Books
Locul publicării:London, United Kingdom

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricărui părinte sau educator care dorește să predea știința prin experimente senzoriale. Cititorul câștigă o metodă interactivă de a înțelege lumea înconjurătoare, transformând bucătăria într-un spațiu de învățare STEM. Este un motiv concret pentru a scoate copiii din fața ecranelor și a-i implica în proiecte care combină chimia alimentară cu distracția, rezultând în cunoștințe solide de fizică și biologie.

Despre autor

Michelle Dickinson este un nanotehnolog renumit și un comunicator pasionat al științei, cunoscută la nivel internațional pentru eforturile sale de a face educația STEM accesibilă tuturor. Cu un doctorat în inginerie biomedicală și o experiență vastă în cercetarea materialelor, Dickinson și-a dedicat cariera promovării științei în școli și muzee. Sub pseudonimul „Nanogirl”, ea a dezvoltat platforme educaționale care încurajează copiii să devină inventatori. The Kitchen Science Cookbook reflectă filosofia sa conform căreia știința nu este limitată la laboratoarele de înaltă tehnologie, ci este prezentă în fiecare aspect al vieții noastre cotidiene.

Notă biografică

Dr Michelle Dickinson is a nanotechnologist on a mission to make science and engineering accessible for all. Born in the UK, she studied in the US and is now based in New Zealand. She is a founder of Nanogirl Labs, member of New Zealand Order of Merit, and winner of many prizes including the New Zealand Association of Scientists Science Communicators Award.

Recenzii

Full of hands-on scientific learning experiences, where little ones can play, experiment, create, discover, explore, test and ultimately have a lot of fun. . . Dr Michelle Dickinson has an inspiring ability to make science accessible to all and this beautiful book easily brings science into the home where all you need is a kitchen, a recipe and a dash of curiosity
If bad weather keeps you indoors during the school holidays, this book could help pass a few hours or a few days
There is so much to love about this book. It's beautifully laid out and illustrated. . . Every child will be able to see themselves in it
Dickinson is a scientist on a mission, promoting the idea that science doesn't just happen in a classroom or laboratory but can be found everywhere and is for everyone
Who knew you could make a candle out of an almond and a banana, or release your inner Rodin using milk to build sculptures? Turns out there are a load of interesting science experiments you can do using food or other kitchen staples, and this book is packed full of them.
Edible slime, jelly worms, 'unicorn noodles': what better way to entertain children than by making a mess in the name of science?

Descriere scurtă

All you need to explore science is a kitchen, this book - and a dash of curiosity

The Kitchen Science Cookbookis a beautifully crafted book with a unique twist: each recipe is a science experiment that you can do at home, using the everyday ingredients you'll find in your kitchen.

No need to be a science expert -- these easy-to-follow recipes make mind-blowing science experiments fun for everyone. From sticky ice and raising raisins to balloon science and scrumptious slime, nanotechnologist and educator Michelle Dickinson shows that we can all be scientists, no matter how young or old.

With recipes tested by hundreds of enthusiastic families around the world,The Kitchen Science Cookbookis the perfect gift for all ages.