Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
The Science Chef de Joan D'Amico

The Science Chef

Autor Joan D'Amico, Karen E Drummond
en Limba Engleză Paperback – 23 sep 2020 – vârsta până la 10 ani

Notăm cu interes reapariția unui titlu clasic, într-o ediție revizuită și extinsă, care transformă bucătăria într-un laborator plin de arome. Încă de la prima răsfoire, remarcăm rezistența fizică a volumului The Science Chef; fiind o carte în format paperback robust, cu pagini dense, este pregătită să facă față degetelor curioase și micilor accidente inevitabile de pe blatul de lucru. Descoperim aici o abordare ingenioasă a educației STEM, unde teoria despre cum cresc plantele sau de ce ceapa provoacă lacrimi este imediat urmată de activități practice. Recomandăm acest volum părinților care doresc să combine timpul petrecut în familie cu lecții de fizică și chimie aplicată. Structura este extrem de intuitivă: fiecare capitol explorează un concept științific printr-un experiment, urmat de rețete ușor de realizat care folosesc chiar ingredientele analizate anterior. De la secretele fermentației care produc delicioasele murături, până la reacția dintre acizi și baze ce face brioșele să crească în cuptor, totul este explicat pe înțelesul celor mici. Ca și Kitchen Science Lab for Kids, această carte reușește să educe fără a fi didactică, oferind libertate de explorare și încurajând curiozitatea naturală a copiilor. Diferența majoră față de alte titluri similare, precum The Complete Cookbook for Young Scientists, constă în numărul generos de peste 100 de activități, care transformă învățarea într-un festin continuu. Este o experiență de lectură activă, cu un ritm alert, unde rezultatul final al fiecărei lecții este, la propriu, gustos.

Citește tot Restrânge

Preț: 11526 lei

Puncte Express: 173

Carte disponibilă

Livrare economică 08-22 iunie
Livrare express 22-28 mai pentru 4466 lei

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781119608301
ISBN-10: 1119608309
Pagini: 288
Dimensiuni: 214 x 277 x 17 mm
Greutate: 0.78 kg
Ediția:2nd edition
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte familiilor cu copii dornici să exploreze lumea prin simțuri. The Science Chef nu este doar un manual de știință, ci un ghid de autonomie în bucătărie. Cititorul câștigă o înțelegere profundă a fenomenelor chimice și biologice, transformând o activitate cotidiană într-o aventură cognitivă. Este motivul perfect pentru a-i scoate pe cei mici din fața ecranelor și a-i implica în procesul creativ al gătitului.

Despre autor

Joan D'Amico și Karen E Drummond formează o echipă cu o vastă experiență în educația nutrițională și culinară pentru copii. Joan este un instructor de gătit recunoscut, în timp ce Karen aduce rigoarea științifică în calitate de nutriționist și autor de manuale de specialitate. Colaborarea lor de peste două decenii, începută cu prima ediție a acestui volum, reflectă dorința lor comună de a face știința accesibilă și distractivă. Expertiza lor combinată asigură că rețetele din The Science Chef sunt nu doar educative, ci și sigure și echilibrate din punct de vedere nutrițional.

Notă biografică

Dr. Joan D'Amico, Ed.D., is the Assistant Director of Special Services at the Garfield School District in New Jersey. She has worked as a cooking instructor and is the senior co-author of the Differentiated Instruction for the Middle School series. Dr. Karen Drummond, Ed.D., is Lecturer of Nutrition at Gwynedd Mercy University, Pennsylvania, and has taught food preparation at Drexel University. Karen is the senior co-author of Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals (9th Edition). Joan D'Amico and Karen Drummond have also coauthored The Science Chef Travels Around the World, The Math Chef, The Healthy Body Cookbook, The United States Cookbook, The Coming to America Cookbook, and The U.S. History Cookbook, all from Wiley.

Descriere scurtă

Serve Up the Magic of Science with Fun and Kid-Friendly Cooking Experiments Break out your best aprons and spatulas: The Science Chef: 100 Fun Food Experiments and Recipes for Kids, 2nd Edition teaches children the basics of science through a variety of fun experiments, activities, and recipes. Each chapter explores a different science topic by giving you an experiment or activity you can do right in your kitchen, followed by easy-to-make recipes using ingredients from the experiment. Altogether there are over 100 experiments, activities, and recipes for you to try. From learning why an onion makes you cry to how to bake the perfect cupcake, you'll bring the fundamentals of science to life in a new, magical way. The Science Chef covers a wide variety of scientific areas, like: * How plants grow and produce seeds * How the process of fermentation produces pickles * The basics of nutrition * How acids and bases react together to make baked items rise up in the oven While the first edition of this classic book has delighted readers for over twenty years, this new edition is sure to be an even bigger hit with the kids in your home. Bon Appetit!