Trotz zahlreicher Ausgrabungen ist auch heute noch nicht abschlieend geklart, was die Menschen in der Steinzeit wirklich zum Fruhstuck gegessen haben. Eine Tatsache ist jedoch, dass mit der Paleo-Ernahrung in der Zwischenzeit der legitime Nachfolger gefunden wurde. Wie in beinahe jeder Ernahrung gibt es auch fur das Paleo sehr strenge sowie weniger strenge Auslegungen. Das Ziel ist es jedoch immer, den Korper zuruckzufuhren zu einer Ernahrung, welche dieser auch genetisch betrachtet am besten verarbeiten kann.

Trotz der Nahrungsmittel mit Wurzeln in der Steinzeit darf bei der Zubereitung gerne auf moderne Gerate wie den Herd oder den Backofen zugegriffen werden.

Aufgeteilt sind die 100 Rezepte fur das Paleo Fruhstuck jeweils auf zehn unterschiedliche Kategorien mit 10 Rezepten.

Die Kategorien sind wie folgt ausgewahlt worden:

Gerichte aus dem Ofen

Kein Tag konnte besser anfangen als mit dem Geruch eines frisch zubereiteten Fruhstucks, welches im Ofen erwarmt wird. Zudem erlaubt es die Zeit im Backofen sich in aller Ruhe auf den Tag vorzubereiten.

Gerichte fur den Herd

In vielen Haushalten wartet die Pfanne am Morgen bereits auf dem Herd. Die Vielfalt an Paleo Fruhstucksrezepten fur die Pfanne erlaubt es auch hier zu einem echten Fruhstucksfan zu werden.

Eiergerichte

Eier sind in der Paleo Ernahrung ein zentraler Bestandteil. Mit den hier vorgestellten 10 Eiergerichten zeigt sich wie einfach es ist das klassische Fruhstucksei immer wieder von einer neuen Seite kennenzulernen.

Fruhstucksklassiker

Einige Gerichte zahlen am Morgen zu den Fruhstucksklassikern. Dennoch muss wie diese 10 Rezepte zeigen niemand darauf verzichten, der sich entschliet nach der Paleo Ernahrung zu leben.

Brot und Brotchen

Zwar sind Getreide und auch Milchprodukte in der Paleo Ernahrung Tabu, aber dafur findet sich dank der Vielzahl an Lebensmitteln in den Supermarktregalen schnell ein passender Ersatz.

Aufstriche

Bei suen und herzhaften Aufstrichen fallt es manchmal sehr schwer der Paleo Ernahrung treu zu bleiben. Die in dieser Kategorie prasentierten 10 Rezepte zeigen jedoch wie viel Genuss in Paleo geeigneten Aufstrichen steckt.

Gerichte fur Unterwegs

Nur noch einmal zur Seite gedreht und beim nachsten Blick auf die Uhr ist die Zeit mal wieder davongerast. Jetzt sind schnelle Rezepte von Vorteil, die sich entweder leicht vorbereiten lassen oder nur wenige Handgriffe erfordern.

Schnelle Snacks

Einigen Menschen fallt es schwer am Morgen uberhaupt etwas zu essen. Genau fur diese Personen sind diese Fruhstucksnacks geeignet, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch fur den Weg ins Buro geeignet sind.

Smoothies

Smoothies zeichnen sich auch in der Paleo Ernahrung durch ihre groe Vielfalt aus. Schnell zubereitet und voller Nahrstoffe sind Smoothies nur ein weiterer Grund den Tag mit einem Lacheln zu beginnen.

Getranke

Getranke sind in jeder Ernahrung immer ein Faktor, der gerne vergessen oder unterschatzt wird. Mit einer durchschnittlichen Flussigkeitsmenge zwischen 1,5 bis zu 2 Litern am Tag bilden Getranke jedoch einen zentralen Bestandteil der Nahrung. Die hier vorgestellten 10 Getranke sind zudem nicht nur am Morgen ein Genuss.

Mit insgesamt 100 Rezepten ist es ein Leichtes sich seine ganz personlichen Lieblingsrezepte zusammenzustellen. Ein Groteil der Rezepte lasst zudem erst gar nicht vermuten, dass es sich hierbei, um eine besondere Ernahrung handelt. Daher schmecken diese Gerichte nicht nur Menschen, die sich nach Paleo ernahren, sondern auch deren Familie und Freunden.

Viel Spa mit Paleo JETZT heru