Nutrition and Genomics: Issues of Ethics, Law, Regulation and Communication
Editat de David Castle, Nola Riesen Limba Engleză Hardback – 14 apr 2009
Ne-a atras atenția modul în care Nutrition and Genomics reușește să traducă o știință emergentă complexă într-un cadru de reglementare aplicabil. Structura progresivă a lucrării ghidează cititorul de la fundamentul teoretic al interacțiunii nutrient-genă, în primul capitol, către implementarea practică și perspectivele industriale din capitolele 2 și 3. Ulterior, volumul explorează zona critică a reglementărilor internaționale, analizând cum legislația poate ține pasul cu inovația în alimente și medicamente.
Recomandăm acest titlu pentru rigoarea cu care abordează dilema transformării alimentului în medicament. Abordarea diferă de Personalized Nutrition de Frans Kok prin faptul că este mai puțin abstractă și mult mai axată pe politici publice și cadre legale; în timp ce alte lucrări se concentrează pe mecanisme moleculare, editorii David Castle și Nola Ries prioritizează etica și confidențialitatea datelor genetice. Merită menționat că această lucrare se integrează coerent în opera lui David Castle. Deși autorul este cunoscut pentru volume precum A Primer of Clinical Psychiatry sau Living with Bipolar, unde explorează sănătatea mintală, în Nutrition and Genomics el extinde preocuparea pentru etica medicală și impactul tehnologiei asupra societății, teme recurente în întreaga sa carieră academică.
Cuprinsul indică o acoperire exhaustivă, incluzând analize de risc pentru testele nutrigenetice și lacunele de competență ale dieteticienilor în fața noilor date genomice. Este o resursă tehnică ce nu se rezumă la teorie, ci oferă instrumente pentru dezvoltarea de politici și reglementări într-un domeniu care redefinește relația noastră cotidiană cu hrana.
Preț: 412.43 lei
Preț vechi: 515.54 lei
-20%
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 08-22 iunie
Specificații
ISBN-10: 0123741254
Pagini: 312
Ilustrații: 1
Dimensiuni: 152 x 229 x 20 mm
Greutate: 0.61 kg
Editura: ELSEVIER SCIENCE
Public țintă
Academics interested in science and society issues in emerging technologies. Nutritionists, food scientists, policy makers and regulators, and companies working with nutrigenomics who must consider the larger picture involved in this issue.De ce să citești această carte
Această carte este esențială pentru nutriționiști, factori de decizie și experți în bioetică ce doresc să înțeleagă nu doar știința din spatele nutrigenomicii, ci și cadrul legal necesar pentru implementarea ei. Cititorul câștigă o perspectivă clară asupra modului în care testele genetice pot influența recomandările dietetice personalizate, protejând în același timp drepturile și intimitatea consumatorilor.
Despre autor
David Castle este profesor și șef al catedrei de psihiatrie la St. Vincent's Hospital și la Universitatea din Melbourne, Australia. Cu o carieră dedicată înțelegerii tulburărilor complexe și a impactului biopsihosocial asupra sănătății, Castle a editat numeroase lucrări de referință. Expertiza sa multidisciplinară îi permite să coordoneze volume care fac legătura între științele dure și impactul lor social. În Nutrition and Genomics, el aplică rigoarea analitică specifică domeniului clinic pentru a evalua provocările etice ridicate de inovația în biotehnologie și nutriție, oferind un model de gândire critică aplicabil și în alte domenii ale științei contemporane.
Descriere scurtă
- Explores the rapidly developing, yet not fully understood, impact of nutrigenomics on the relationship to food medicalization, genetic privacy, nutrition and health
- Provides ground for further exploration to identify issues and provide analysis to aid in policy and regulation development
- Provides ethical and legal insights into this unfolding science, as well as serving as a model for thinking about issues arising in other fields of science and technology
Cuprins
Chapter 1-Nutrigenomics: Current Research Trends
Chapter 2-Translating Nutrigenomics Research into Practice: The Example of Soy Protein
Chapter 3-Application of Nutrigenomics: An Industry Perspective
Chapter 4-Regulation of Genetic Tests: An International Comparison
Chapter 5-Risk-Based Regulation of Direct-to-Consumer Nutrigenetic Tests
Chapter 6-The Impact of Genomics on Innovation in Foods and Drugs: Can Canadian Law Step Up to the Challenge?
Chapter 7-Placing healthy eating in the everyday context: towards an action approach of gene-based personalized nutrition advice
Chapter 8-Health Care Provider Capacity in Nutrition and Genetics-A Canadian Case Study
Chapter 9-Advancing Knowledge Translation in Nutritional Genomics by Addressing Knowledge, Skills and Confidence Gaps of Registered Dietitians
Chapter 10-Understanding Hopes and Concerns about Nutrigenomics: Canadian public opinion research involving health care professionals and the public
Chapter 11-Pitching products, pitching ethics: Selling nutrigenetic tests as lifestyle or medicine
Chapter 12-Framing Nutrigenomics for Individual and Public Health: Public Representations of an Emerging Field
Chapter 13-The Personal and the Public in Nutrigenomics
Chapter 14-Food Styles and the Future of Nutrigenomics
Editor’s Conclusion