Eleven Madison Park Autor Daniel Humm et al. 30 sep 2012 Hardback Preț: 596.45 lei 627.84 lei Indisponibil temporar -5%
Robuchon - Die Klassiker Autor Joel Robuchon et al. noi 2011 Hardback Preț: 741.14 lei 780.14 lei Indisponibil temporar -5%
Schokolade - Chocolate Autor Ramon Morató et al. 30 sep 2009 Hardback Preț: 872.07 lei 1025.96 lei Indisponibil temporar -15%
Le Livre Blanc Autor Anne-Sophie Pic feb 2014 Hardback Preț: 523.35 lei 550.89 lei Indisponibil temporar -5%
Grand Livre de Cuisine - Die Mediterrane Küche Autor Alain Ducasse et al. 31 mai 2008 Hardback Preț: 493.01 lei Indisponibil temporar
Administratives Event-Management in der Hotellerie Autor Nicola Zech 31 ian 2010 Hardback Preț: 337.73 lei Indisponibil temporar
Grand Livre de Cuisine weltweit genießen Autor Alain Ducasse 2 iun 2009 Hardback Preț: 499.30 lei Indisponibil temporar
Cooking Sous vide Autor Heiko Antoniewicz 4 iul 2012 Hardback Preț: 508.66 lei 584.66 lei Indisponibil temporar -13%
Pralinen Autor Jean-Pierre Wybauw 14 mar 2011 Hardback Preț: 493.40 lei 519.36 lei Indisponibil temporar -5%
Frozen Desserts Autor Francisco J. Migoya 25 ian 2011 Hardback Preț: 609.53 lei 641.61 lei Indisponibil temporar -5%
Molecular Basics PRINCIPLES AND RECIPES Autor Heiko Antoniewicz 30 noi 2008 Hardback Preț: 289.18 lei Indisponibil temporar
Handbuch Hospitality Management Autor Marco A. Gardini noi 2008 Hardback Preț: 627.92 lei 660.96 lei Indisponibil temporar -5%
Ducasse - die besten Rezepte Paule Neyrat et al. 15 mai 2011 Hardback Preț: 819.50 lei 862.64 lei Indisponibil temporar -5%
Gemüse und Früchte schnitzen Autor Xiang Wang et al. 5 feb 2008 Hardback Preț: 408.46 lei Indisponibil temporar
Small & Fine - Fingerfood Autor Hubert Obendorfer 19 sep 2012 Hardback Preț: 479.71 lei 504.96 lei Indisponibil temporar -5%
Zucker & Pastillage Autor Ewald Notter 31 aug 2012 Hardback Preț: 527.84 lei 555.62 lei Indisponibil temporar -5%
Sous-vide Autor Heiko Antoniewicz et al. 28 feb 2011 Hardback Preț: 521.19 lei 548.62 lei Indisponibil temporar -5%
Verwegen kochen Autor Heiko Antoniewicz et al. 30 iun 2008 Hardback Preț: 484.13 lei 509.60 lei Indisponibil temporar -5%
Gastronomie- & Hoteldesign Autor Hanna Raissle 10 mar 2013 Hardback Preț: 511.03 lei 537.93 lei Indisponibil temporar -5%
Eismanufaktur Autor Uwe Koch 30 ian 2017 Hardback Preț: 498.99 lei 525.25 lei Indisponibil temporar -5%
Chocolate Collection Autor Franz Ziegler 5 oct 2011 Hardback Preț: 638.71 lei 734.14 lei Indisponibil temporar -13%
Kreative Flecht- und Schaugebäcke Autor Helmut Mühlhäuser 31 ian 2012 Hardback Preț: 270.67 lei Indisponibil temporar
Sweet Gold 2 Autor Bernd Siefert et al. iun 2008 Hardback Preț: 568.81 lei 653.80 lei Indisponibil temporar -13%
Patisserie International Autor Wolfgang Kießling et al. 27 apr 2011 Hardback Preț: 525.07 lei 552.71 lei Indisponibil temporar -5%
Elements of Desserts Autor Francisco J. Migoya 19 mar 2014 Hardback Preț: 620.89 lei 653.57 lei Indisponibil temporar -5%
Ludwigs Patisserie Autor Matthias Ludwigs et al. 30 sep 2009 Hardback Preț: 521.92 lei 549.39 lei Indisponibil temporar -5%
Zwischenspiel Autor Hans Horberth 30 sep 2009 Hardback Preț: 487.56 lei 513.22 lei Indisponibil temporar -5%
Der neue clevere Bäcker Autor Bernd Kütscher 8 mar 2012 Hardback Preț: 397.26 lei Indisponibil temporar
Pasta de Luxe - aus dem Hause Ducasse Autor Christophe Moret et al. oct 2007 Hardback Preț: 211.02 lei Indisponibil temporar
Snacks und kleine Gerichte Autor Werner Kräling et al. oct 2010 Hardback Preț: 286.55 lei Indisponibil temporar
Management in Hotellerie und Gastronomie Autor Edgar E. Schaetzing 20 feb 2017 Hardback Preț: 553.30 lei 582.43 lei Indisponibil temporar -5%
Sweet Gold Autor Bernd Siefert et al. 30 sep 2005 Hardback Preț: 551.15 lei 633.50 lei Indisponibil temporar -13%
Fingerfood Autor Heiko Antoniewicz 24 ian 2013 Hardback Preț: 507.06 lei 533.74 lei Indisponibil temporar -5%
Frühstück - Chancen für die Bäckerei Autor Werner Kräling et al. 27 noi 2012 Hardback Preț: 413.85 lei Indisponibil temporar
On Food and Cooking Autor Harold McGee 30 noi 2013 Hardback Preț: 522.17 lei 549.65 lei Indisponibil temporar -5%
Piment Autor Wahabi Nouri et al. 31 aug 2013 Hardback Preț: 500.41 lei 526.75 lei Indisponibil temporar -5%
Schnitzen Basics - Gemüse und Früchte Autor Joachim Habiger 30 sep 2012 Hardback Preț: 375.49 lei Indisponibil temporar
Modernes Housekeeping-Management Autor Edgar E. Schaetzing 22 feb 2016 Hardback Preț: 447.43 lei Indisponibil temporar
Hotel der Zukunft Autor Harry Gatterer et al. mar 2012 Hardback Preț: 348.51 lei Indisponibil temporar
Das große Lehrbuch der Barkunde Autor Uwe Voigt 30 apr 2011 Hardback Preț: 538.13 lei 566.46 lei Indisponibil temporar -5%
Frühstück & Brunch Autor Hannes Finkbeiner et al. 5 oct 2011 Hardback Preț: 507.96 lei 534.70 lei Indisponibil temporar -5%
Handwerk Schokolade Autor Ewald Notter 6 oct 2013 Hardback Preț: 556.90 lei 586.21 lei Indisponibil temporar -5%
Magic Marzipan Autor Franz Ziegler 31 iul 2009 Hardback Preț: 470.26 lei 540.53 lei Indisponibil temporar -13%
Hochzeit - Torten und mehr Autor Bernd Siefert et al. 18 mar 2014 Hardback Preț: 316.22 lei Indisponibil temporar
Gastronomiedesign Autor Hanna Raißle feb 2016 Hardback Preț: 506.48 lei 533.13 lei Indisponibil temporar -5%
Modernes Verpflegungsmanagement Editat de Margit Bölts et al. 12 oct 2015 Hardback Preț: 542.31 lei 570.85 lei Indisponibil temporar -5%
Gesundheitsbewusst Backen Autor Siegfried Brenneis et al. 23 sep 2019 Hardback Preț: 521.08 lei 548.51 lei Indisponibil temporar -5%
Urgetreide Autor Siegfried Brenneis et al. 31 oct 2016 Hardback Preț: 659.23 lei 693.93 lei Indisponibil temporar -5%
Die Sprache des Brotes Autor Michael Kleinert et al. 24 sep 2018 Hardback Preț: 351.97 lei Indisponibil temporar
Brot Autor Werner Kräling et al. 30 iun 2014 Hardback Preț: 661.76 lei 696.59 lei Indisponibil temporar -5%
Service und Verkauf in der Bäckerei Autor Ursula Ahland 13 oct 2013 Hardback Preț: 350.70 lei Indisponibil temporar
Hotelvertrieb 3.0 Autor Carolin Steinhauser et al. 7 mar 2016 Hardback Preț: 364.39 lei Indisponibil temporar
Reich in der Gastronomie Autor Pierre Nierhaus et al. 30 noi 2013 Hardback Preț: 383.90 lei Indisponibil temporar
Chocolat & Confiserie Autor Bernd Siefert et al. 2 dec 2019 Hardback Preț: 522.29 lei 549.77 lei Indisponibil temporar -5%
Marzipan World Autor Franz Ziegler 28 aug 2017 Hardback Preț: 527.65 lei 606.49 lei Indisponibil temporar -13%
Süße Dekore Autor Andrea Schirmaier-Huber 26 noi 2015 Hardback Preț: 479.56 lei 504.81 lei Indisponibil temporar -5%
Französische Küche Autor Yannick Alléno 2 noi 2014 Paperback Preț: 1142.33 lei 1215.25 lei Indisponibil temporar -6%
Flavour Pairing Autor Heiko Antoniewicz et al. 8 iul 2013 Hardback Preț: 631.61 lei 664.86 lei Indisponibil temporar -5%
Saisonale Kreationen Autor David Schmid et al. 14 sep 2015 Hardback Preț: 606.37 lei 638.28 lei Indisponibil temporar -5%
Torten & Törtchen Autor Matthias Mittermeier et al. oct 2013 Hardback Preț: 487.50 lei 513.15 lei Indisponibil temporar -5%
Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie Autor Axel Gruner et al. 16 dec 2013 Hardback Preț: 364.56 lei Indisponibil temporar
Deutscher Hotelführer 2021 Editat de Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. DEHOGA 14 dec 2020 Hardback Preț: 192.90 lei Indisponibil temporar
Deutscher Hotelführer 2020 Editat de Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. DEHOGA 2 dec 2019 Hardback Preț: 198.40 lei Indisponibil temporar
Deutscher Hotelführer 2019 Editat de Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. DEHOGA 3 dec 2018 Hardback Preț: 200.85 lei Indisponibil temporar
Deutscher Hotelführer 2018 Editat de Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. DEHOGA 28 noi 2017 Hardback Preț: 207.53 lei Indisponibil temporar
Etxebarri Autor Bittor Arginzoniz 17 sep 2018 Hardback Preț: 553.45 lei 582.57 lei Indisponibil temporar -5%
Moderne Platten & Häppchen Autor Astrid Schmitt et al. 30 oct 2017 Hardback Preț: 479.36 lei Indisponibil temporar
Querbeet Autor Hubert Obendorfer 9 oct 2017 Hardback Preț: 524.18 lei 551.76 lei Indisponibil temporar -5%
Algen und Küstengemüse Autor Otto Koch et al. 30 apr 2017 Hardback Preț: 513.12 lei 540.13 lei Indisponibil temporar -5%
Grande Cuisine Autor Paul Stradner et al. 22 mai 2017 Hardback Preț: 550.37 lei 579.34 lei Indisponibil temporar -5%
Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut Autor Qin Xie-Krieger 29 aug 2016 Hardback Preț: 166.88 lei Indisponibil temporar
NOMAD Autor Daniel Humm et al. 24 oct 2016 Hardback Preț: 663.86 lei 698.80 lei Indisponibil temporar -5%
Wurst & Küche Autor Wolfgang Müller 27 iun 2016 Hardback Preț: 538.15 lei 566.48 lei Indisponibil temporar -5%
The Restaurant Autor Heiko Nieder 27 ian 2020 Hardback Preț: 613.83 lei 646.14 lei Nepublicat încă -5% Precomandă
Lieblingspasta, Risotto & Gnocchi Autor Janneke Phillipi 22 feb 2016 Hardback Preț: 156.17 lei Indisponibil temporar
Hauptsache Gemüse Autor Jean-François Mallet 17 aug 2015 Hardback Preț: 208.92 lei Indisponibil temporar
Rohstoff Autor Heiko Antoniewicz et al. 23 apr 2015 Hardback Preț: 527.08 lei 554.82 lei Indisponibil temporar -5%
Fleisch Autor Ludwig Maurer et al. 31 ian 2017 Hardback Preț: 520.52 lei 547.92 lei Indisponibil temporar -5%
Wilder Wald Autor Heiko Antoniewicz et al. 2 dec 2019 Hardback Preț: 537.97 lei 566.29 lei Indisponibil temporar -5%