Molecular Basics
Autor Heiko Antoniewicz
30 noi 2008
Hardback
Preț: 289.00 lei
Indisponibil temporar
Cărți de Heiko Antoniewicz
Cooking Sous vide
Autor Heiko Antoniewicz
4 iul 2012
Hardback
Preț: 508.29 lei 584.24 lei
Indisponibil temporar
-13%
Aromen - Das Kochbuch
Autor Heiko Antoniewicz
23 mar 2021
Hardback
Preț: 245.05 lei
17-23 zile | 6-10 zile
UMAMI
Autor Heiko Antoniewicz
4 oct 2022
Hardback
Preț: 482.02 lei 518.30 lei
17-23 zile | 6-10 zile
-7%
Flavour Pairing
Autor Heiko Antoniewicz
9 iul 2013
Hardback
Preț: 624.74 lei 650.77 lei
17-23 zile | 6-10 zile
-4%
Veredelung
Autor Heiko Antoniewicz et al.
28 noi 2017
Hardback
Preț: 479.82 lei 499.81 lei
17-23 zile | 6-10 zile
-4%
Vegetarisch - Green Glamour
Autor Heiko Antoniewicz
26 sep 2017
Hardback
Preț: 474.58 lei 494.35 lei
17-23 zile | 6-10 zile
-4%
Fermentation
Autor Heiko Antoniewicz et al.
28 sep 2021
Hardback
Preț: 479.91 lei 499.90 lei
17-23 zile | 6-10 zile
-4%
Fine Dining Grill & BBQ
Autor Ludwig Maurer et al.
sep 2022
Hardback
Preț: 477.19 lei 497.07 lei
17-23 zile | 6-10 zile
-4%
Sous vide
Autor Heiko Antoniewicz et al.
19 oct 2023
Hardback
Preț: 473.26 lei 492.97 lei
17-23 zile | 6-10 zile
-4%
Hinterher ist man immer schlauer!: Wissenstransfer in der gehobenen Gastronomie
Autor Uwe Wilkesmann et al.
13 sep 2022
Hardback
Preț: 158.25 lei
3-5 săpt.
Fermentation
Autor Heiko Antoniewicz
apr 2015
Hardback
Preț: 539.78 lei
Indisponibil temporar
Dämpfen und Sous-vide
Autor Heiko Antoniewicz et al.
sep 2015
Hardback
Preț: 354.78 lei
17-23 zile | 6-10 zile
Fingerfood
Autor Heiko Antoniewicz
24 ian 2013
Hardback
Preț: 506.70 lei 533.38 lei
Indisponibil temporar
-5%
Rohstoff
Autor Heiko Antoniewicz et al.
23 apr 2015
Hardback
Preț: 526.72 lei 554.43 lei
Indisponibil temporar
-5%