How to Reliably Test for GMOs
Autor Jana ¿El, Mojca Milavec, Dany Morisset, Damien Plan, Guy van den Eede, Kristina Grudenen Limba Engleză Paperback – 25 oct 2011
În volumul How to Reliably Test for GMOs, publicat sub egida Springer în seria SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, metodologia de analiză este abordată cu o rigoare tehnică specifică laboratoarelor de referință. Găsim în această carte o documentare minuțioasă a întregului flux de lucru, începând cu design-ul spațiului de lucru și terminând cu calculul complex al incertitudinii de măsurare. Autorii, experți din cadrul unor instituții precum Institutul Național de Biologie și Centrul Comun de Cercetare al UE, pun un accent deosebit pe arhitectura sistemelor de calitate și pe protocoalele de testare bazate pe acizi nucleici. Putem afirma că lucrarea funcționează ca un manual de bune practici, unde procesele de validare și verificare a metodelor sunt explicate prin prisma conformității cu legislația internațională. Ca și Salah E. O. Mahgoub în Testing and Analysis of GMO-containing Foods and Feed, echipa de autori distilează experiența vastă de laborator în principii acționabile, adaptate pieței globale unde trasabilitatea este obligatorie. Structura este una progresivă, ghidând cititorul de la cadrul legislativ și managementul calității, către etapele critice de omogenizare, extracție de ADN și analiza PCR în timp real. Un element distinctiv al acestui volum este secțiunea dedicată noilor provocări tehnologice, inclusiv utilizarea instrumentelor de bioinformatică pentru identificarea organismelor modificate recent intrate pe piață. Tonul este strict profesional, orientat către precizie și fiabilitate, oferind soluții concrete pentru laboratoarele care trebuie să asigure acuratețea rezultatelor în fața unei complexități biologice în continuă creștere.
Preț: 365.31 lei
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 01-15 iunie
Specificații
ISBN-10: 1461413893
Pagini: 112
Ilustrații: X, 100 p. 21 illus., 19 illus. in color.
Dimensiuni: 155 x 235 x 7 mm
Greutate: 0.18 kg
Ediția:2012
Editura: Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
Public țintă
Professional/practitionerDe ce să citești această carte
Această carte este esențială pentru specialiștii din laboratoarele de control al alimentelor și cercetătorii care utilizează tehnici PCR. Cititorul câștigă acces la metodologii riguroase de validare și verificare a testelor pentru OMG, conform standardelor UE. Este o resursă indispensabilă pentru implementarea unui sistem de management al calității care să reducă riscul de eroare în interpretarea datelor, oferind în același timp perspective asupra noilor tehnologii de bioinformatică aplicate în siguranța alimentară.
Descriere scurtă
This Brief provides the current state-of-the-art on all key topics involved in GMO testing and is a source of detailed practical information for laboratories. Special focus is given to qualitative and quantitative real-time PCR analysis relevant to all areas where detection and identification rely on nucleic acid-based methods. The following topics, important for testing laboratories, are also discussed: organization of the laboratory, focusing on aspects of the quality system and methods for testing, validation and verification of methods, and measurement uncertainty. The Brief also discusses the new challenges of GMOs and novel modified organisms, using new technologies, and the possible solutions for GMO detection, including bioinformatics tools. Finally, legislation on GMOs and sources of information on GMOs are provided, which are relevant not only to testing laboratories, but to anyone interested in GMOs.
The authors of this Brief have many years of experience in GMO testing, development of real-time PCR methods, implementation of quality system requirements, validations and verification of methods, and measurement uncertainty. The National Institute of Biology is a highly qualified research laboratory and a National Reference Laboratory, which also performs routine analyses of food, feed and seed. The Institute for Health and Consumer Protection of the European Union Joint Research Centre has extensive knowledge and experience of GMO detection. It hosts the European Union Reference Laboratory for GM Food and Feed in addition to chairing the European Network of GMO Laboratories.