Food Process Design

Name: Food Process Design
Price: 3932.18 RON
Availability: OnlineOnly
Author: Greece) Maroulis, Zacharias B. (National Technical University of Athens (NTUA)
ISBN: 9780824743116

Autor Greece) Maroulis, Zacharias B. (National Technical University of Athens (NTUA), Greece) Saravacos, George D. (National Technical University of Athens (NTUA)

en Limba Engleză Hardback – 8 mai 2003

Utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes and offers procedures to assess various operating conditions, engineering and economic relationships, and the physical and transport properties of foods for the design of the efficient food manufacturing technologies and equipment.

Citește tot Restrânge

Preț: 3932^.18 lei

Preț vechi: 4795^.33 lei
-18%

Puncte Express: 5898

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 03-17 decembrie

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.

Transport gratuit pentru acest produs Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.

Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780824743116
ISBN-10: 0824743113
Pagini: 536
Ilustrații: illustrations
Dimensiuni: 159 x 236 x 40 mm
Greutate: 0.84 kg
Ediția:1
Editura: Taylor & Francis