Food Oral Processing
Autor Jianshe Chen, Lina Engelenen Limba Engleză Hardback – 16 apr 2012
Preț: 1116.12 lei
Preț vechi: 1449.50 lei
-23%
Puncte Express: 1674
Preț estimativ în valută:
197.60€ • 230.08$ • 171.65£
197.60€ • 230.08$ • 171.65£
Carte disponibilă
Livrare economică 02-16 februarie
Livrare express 17-23 ianuarie pentru 48.03 lei
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9781444330120
ISBN-10: 1444330128
Pagini: 408
Dimensiuni: 177 x 251 x 27 mm
Greutate: 0.92 kg
Ediția:New.
Editura: Wiley
Locul publicării:Chichester, United Kingdom
ISBN-10: 1444330128
Pagini: 408
Dimensiuni: 177 x 251 x 27 mm
Greutate: 0.92 kg
Ediția:New.
Editura: Wiley
Locul publicării:Chichester, United Kingdom
V-ar putea interesa
-
Journey to CrossrailStephen HallidayPreț: 105.24 lei -
Politics of Expertise in CongressBruce BimberPreț: 224.42 lei -
The Chemistry of FoodJan Velisek-23%Preț: 647.40 lei840.77 lei -
Fermenting For Dummies REFRESHM WassermanPreț: 124.61 lei -
-9%Preț: 952.16 lei1046.33 lei -
Preț: 416.58 lei -
-18%Preț: 1127.29 lei1374.75 lei -
Practical CM IIIMR David Douglas Lyon-19%Preț: 467.65 lei577.34 lei -
Railroads, Biomass and Synthetic OilMR Robert H. VollmerhausenPreț: 97.34 lei -
Oracle Magic with Forms PersonalizationsSaha, MR Pranit KumarPreț: 129.34 lei -
-28%Preț: 889.38 lei1227.85 lei -
AIQJames Scott-22%Preț: 79.21 lei101.35 lei -
-9%Preț: 586.81 lei644.85 lei -
Preț: 276.46 lei
Public țintă
Food scientists and technologists in industry, academia and research institutions, especially those involved in sensory science and new product development. Also of interest to oral physiologists, oral biologists and dentists.Notă biografică
Dr Jianshe Chen is Senior Lecturer in the School of Food Science and Nutrition, University of Leeds, UK. Dr Lina Engelen is Research Fellow in the Faculty of Health Sciences, University of Sydney, Australia.