Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Basic Protocols in Predictive Food Microbiology: Methods and Protocols in Food Science

en Limba Engleză Paperback – 11 sep 2024

This volume details well-established protocols and procedures being used by laboratories and the industry to study Predictive Microbiology in Foods.

Citește tot Restrânge

Din seria Methods and Protocols in Food Science

Preț: 945^.45 lei

Preț vechi: 1152^.99 lei
-18% Nou

Puncte Express: 1418

:
167^.28€ • 194^.88$ • 146^.07£

Carte indisponibilă temporar

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781071634158
ISBN-10: 1071634151
Pagini: 235
Dimensiuni: 178 x 254 mm
Editura: SPRINGER VERLAG NEW YORK INC
Seria Methods and Protocols in Food Science