Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
The Greedy Queen: Eating with Victoria de Annie Gray

The Greedy Queen: Eating with Victoria

Autor Annie Gray
en Limba Engleză Paperback – 3 mai 2018

Descoperim în The Greedy Queen o abordare pragmatică a istoriei victoriene, unde analiza politică este înlocuită de studiul riguros al meniurilor, obiceiurilor de consum și logisticii culinare de la curte. Aplicabilitatea practică a acestui volum rezidă în capacitatea sa de a folosi gastronomia ca instrument de înțelegere a structurilor sociale; Annie Gray nu se limitează la a descrie apetitul vorace al suveranei, ci explică modul în care transformările tehnologice și comerciale ale epocii au influențat dieta întregii națiuni britanice. Observăm o tranziție fascinantă de la micul dejun intim cu regele Franței la dineurile de stat complexe, totul fiind susținut de o cercetare originală asupra personalului invizibil din bucătăriile regale. Această lucrare extinde cadrul propus de Food and Cooking in Victorian England de Andrea L. Broomfield cu date noi extrase din jurnalele intime ale reginei și registrele de bucătărie, oferind o perspectivă mult mai personală și detaliată asupra vieții cotidiene la Windsor sau Balmoral. În contextul operei sale, The Greedy Queen reprezintă fundamentul cercetărilor lui Annie Gray despre cultura domestică, precedând lucrări precum Victory in the Kitchen sau At Christmas We Feast. Dacă în volumele ulterioare autoarea se concentrează pe figuri specifice din bucătărie sau pe tradiții sezoniere, aici ea construiește o frescă totală a unei epoci prin intermediul celui mai uman instinct: foamea. Stilul este precis, ancorat în documente de arhivă, dar păstrează un ritm alert, transformând istoria socială într-o experiență senzorială.

Citește tot Restrânge

Preț: 9282 lei

Puncte Express: 139

Carte în stoc

Livrare din stoc 13 iunie

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781781256831
ISBN-10: 1781256837
Pagini: 400
Ilustrații: 16pp plate section
Dimensiuni: 128 x 196 x 30 mm
Greutate: 0.32 kg
Ediția:Main
Editura: Profile
Colecția Profile Books
Locul publicării:London, United Kingdom

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte cititorilor pasionați de istorie socială și gastronomie care doresc să înțeleagă epoca victoriană dincolo de clișeele de curtoazie. Veți câștiga o perspectivă inedită asupra modului în care logistica alimentară a influențat puterea politică și veți descoperi, prin detalii factuale și ilustrații rare, cum s-a transformat bucătăria britanică modernă sub domnia uneia dintre cele mai longevive suverane.

Despre autor

Annie Gray este unul dintre cei mai respectați istorici culinari din Marea Britanie, cunoscută publicului larg ca specialist în emisiunea BBC2 „Victorian Bakers”. Cu un doctorat în istorie și o expertiză vastă în cultura alimentară a secolelor XVIII-XX, ea s-a remarcat prin capacitatea de a aduce la viață arhivele prăfuite ale bucătăriilor istorice. Opera sa, care include titluri precum The Bookshop, The Draper, The Candlestick Maker și ghidul culinar How to Cook: The Victorian Way with Mrs Crocombe, reflectă un interes constant pentru istoria „oamenilor obișnuiți” și pentru detaliile materiale ale vieții de zi cu zi.

Notă biografică

Annie Gray is an historian, cook, broadcaster and writer specialising in the history of food and dining in Britain from around 1600 to the present day, conducting her research both in libraries and in kitchens. She has worked at Audley End amongst other historical kitchens, and gives lectures all over the country. She presents history documentaries including Victorian Bakers, and appears on BBC Radio 4's The Kitchen Cabinet. She lives in East Anglia.

Descriere scurtă

From Dr Annie Gray, presenter of BBC2's Victorian Bakers What does it mean to eat like a queen? Elizabeth gorged on sugar, Mary on chocolate and Anne was known as 'Brandy Nan'. Victoria ate all of this and more. The Greedy Queen celebrates Victoria's appetite, both for food and, indeed, for life. Born in May 1819, Victoria came 'as plump as a partridge'. In her early years she lived on milk and bread under the Kensington system; in her old age she suffered constant indigestion yet continued to over-eat. From intimate breakfasts with the King of France, to romping at tea-parties with her children, and from state balls to her last sip of milk, her life is examined through what she ate, when and with whom. In the royal household, Victoria was surrounded by ladies-in-waiting, secretaries, dressers and coachmen, but below stairs there was another category of servant: her cooks. More fundamental and yet completely hidden, they are now uncovered in their working environment for the first time. Voracious and adventurous in her tastes, Queen Victoria was head of state during a revolution in how we ate - from the highest tables to the most humble. Bursting with original research, The Greedy Queen considers Britain's most iconic monarch from a new perspective, telling the story of British food along the way.

Recenzii

Had me at the first sentence
Zingy, fresh, and unexpected: Annie Gray, the queen of food historians, finds her perfect subject. A book to devour
Annie Gray is a brilliant writer and scholar who brings a glorious combination of enthusiasm and greed to every subject she tackles. In the field of food history she leads the pack.
In this wonderfully researched and entertaining book, Gray uncovers a slice of royal history which until now has been completely ignored.
[A] delicious portrait
'The best - and most popular - rooms in any National Trust property are always the kitchens. It is there, rather than the grand staterooms, that we are able to visualise what life was really like in the past. In The Greedy Queen Annie Gray replicates those kitchens in book form, conjuring up for her readers both the elaborate banquets and the quiet family dinners of Queen Victoria and her household. Never has history seemed quite as delicious as in these pages.'
I'm avid to tuck in.
One of the most fascinating royal biographies I have read ... Culinary biography is a relatively undersubscribed genre, but this biographer and subject show off its great potential ... Gray writes with great authority, verve and confidence
Gray does an excellent job ... This is fascinating material, extracted from the archives by some fine forensic reading.
If we are what we eat, then what was Victoria? This brilliant first book by Annie Gray wastes no time in telling us ... Gray's oeuvre is deeply satisfying ... her tone is lively, her pace jaunty.
Bursting with original research, The Greedy Queen looks at the monarch from a new perspective, telling the story of British food along the way.
Written with great affection, it reveals a queen full of paradoxes, cosseted from real life but with a hearty appetite and startling joie de vivre alongside bouts of grief-stricken melancholy. A real feast.
I love a good historical non-fiction read and the topic of food lends itself so well to this genre. In this beautifully researched book, Annie Gray explains how food culture changed during Victoria's long reign, the difference in diet between the queen and her poorest subjects and even what she ate to cure her of constipation (rhubarb, if you must know.) A fascinating read.