Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
The Complete Low-Fodmap Diet de Peter Gibson

The Complete Low-Fodmap Diet

Autor Peter Gibson, Sue Shepherd
en Limba Engleză Paperback – 13 aug 2013

Pregătirea pentru examenul de specialitate în gastroenterologie sau obținerea unei certificări de nutriționist clinician necesită o înțelegere profundă a mecanismelor fiziopatologice ale carbohidraților cu lanț scurt. Suntem de părere că The Complete Low-FODMAP Diet reprezintă standardul de aur în acest domeniu, fiind scrisă chiar de cercetătorii care au conceptualizat acest protocol. Ne-a atras atenția rigoarea cu care Peter Gibson și Sue Shepherd transformă datele clinice în soluții practice pentru pacienții care suferă de sindromul colonului iritabil (IBS) sau boli inflamatorii intestinale. Structura cărții este una clinică, pornind de la identificarea carbohidraților fermentabili (oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli) și continuând cu fazele de eliminare și reintroducere. Apreciem în mod deosebit modul în care autorii abordează personalizarea dietei pentru pacienți cu comorbidități, precum diabetul sau boala celiacă, oferind un ghid de supraviețuire pentru situații reale: călătorii, mese în oraș sau evenimente sociale. Această lucrare completează excelent The Low-FODMAP Recipe Book de Lucy Whigham, adăugând fundamentul teoretic și protocoalele riguroase de diagnostic necesare unui specialist, dincolo de simpla aplicare a unor rețete. Deși Peter Gibson a explorat în alte lucrări subiecte diverse precum istoria arhitecturală în Sydney Opera House, expertiza sa principală rămâne sănătatea digestivă, această carte fiind punctul culminant al deceniilor de cercetare clinică desfășurată la Universitatea Monash.

Citește tot Restrânge

Preț: 12818 lei

Puncte Express: 192
Paperback (2) de la 10189 lei

Carte disponibilă

Livrare economică 08-22 august

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781615190805
ISBN-10: 1615190805
Pagini: 288
Dimensiuni: 189 x 231 x 20 mm
Greutate: 0.76 kg
Editura: Experiment

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricărui specialist în nutriție sau pacient care dorește un protocol bazat pe dovezi științifice, nu pe mituri. Veți câștiga acces la metoda originală low-FODMAP, dovedită clinic să ajute 3 din 4 persoane cu tulburări digestive. Este un instrument esențial pentru a recăpăta controlul asupra sănătății intestinale prin dietă, oferind 80 de rețete sigure și strategii de viață sustenabile pe termen lung.

Despre autor

Peter Gibson și Sue Shepherd sunt recunoscuți la nivel internațional ca lideri în domeniul gastroenterologiei și nutriției clinice. Profesorul Peter Gibson este șeful departamentului de gastroenterologie de la Universitatea Monash, unde a condus echipa care a dezvoltat dieta low-FODMAP. Sue Shepherd este un nutriționist dietetician specializat în afecțiuni gastrointestinale, a cărei cercetare doctorală a revoluționat gestionarea IBS prin dietă. Împreună, au publicat numeroase studii clinice care au schimbat protocoalele de tratament la nivel global, transformând cercetarea academică în soluții accesibile pentru milioanele de pacienți cu sensibilități alimentare.

Descriere scurtă

A diet plan proven to relieve symptoms of irritable bowel syndrome and other digestive disorders presented by the world s leading experts and tailored to you A must-have survival guide Gerard E. Mullin, MD, Associate Professor of Medicine and Director of Integrative GI Nutrition Services at the Johns Hopkins University School of Medicine What can I do to feel better? For years, millions of adults who suffer from irritable bowel syndrome (IBS) have asked this question, often to be met with scientifically unfounded or inadequate advice. The low-FODMAP diet is the long-awaited answer. In clinical trials, over three quarters of people with chronic digestive symptoms gain significant relief by reducing their intake of FODMAPs difficult-to-digest carbs found in foods such as wheat, milk, beans, soy, and certain fruits, vegetables, nuts, and sweeteners. In "The Complete Low-FODMAP Diet," Sue Shepherd and Peter Gibson explain what causes digestive distress, how the low-FODMAP diet helps, and how to: Identify and avoid foods high in FODMAPs Develop a personalized and sustainable low-FODMAP diet Shop, menu plan, entertain, travel, and eat out with peace of mind Follow the program if you have IBS, celiac disease, Crohn s disease, ulcerative colitis, or diabetes, and if you eat a vegetarian, vegan, low-fat, or dairy-free diet. And, with 80 delicious low-FODMAP, gluten-free recipes, you can manage your symptoms, feel great, and eat well for life."

Descriere

Descriere de la o altă ediție sau format:

The clear, accessible guide to the only medically proven programme to treat IBS, The Complete Low-FODMAP Diet introduces this cutting-edge approach for the first time. Based on extensive clinical research, this book will show anyone suffering from IBS, coeliac disease, lactose intolerance and related conditions how to relieve symptoms through simple changes to the food we eat. FODMAPS (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) are poorly absorbed short-chain sugars that the body finds difficult to digest.

They act as 'fast food' for gut bacteria, leading to imbalances in gut flora, bloating and discomfort. This book reveals how to identify and avoid foods that are likely to cause symptoms and gives delicious, healthy alternatives to include in their place. Full of essential information, 80 fabulous recipes, beautiful photography, meal plans and suggestions for eating out and special occasions, The Complete Low-FODMAP Diet marks a turning point in the treatment of IBS.