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Rose: Mandelbaums Feine Gourmandisen, cartea 67

Autor Margot Fischer
de Limba Germană Hardback – 16 mar 2026

Din seria Mandelbaums Feine Gourmandisen

Preț: 9699 lei

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Specificații

ISBN-13: 9783991361282
ISBN-10: 3991361280
Pagini: 60
Ilustrații: Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Dimensiuni: 195 x 107 x 12 mm
Greutate: 0.15 kg
Editura: mandelbaum verlag eG
Seria Mandelbaums Feine Gourmandisen


Notă biografică

Margot Fischer Die Anglistin und Ernährungswissenschafterin arbeitete viele Jahre in der Forschung am Wiener Allgemeinen Krankenhaus, später leitete sie ein Restaurant mit der Küche von New Orleans. Neben wissenschaftlichen Publikationen und Artikeln zu Ernährungsthemen veröffentlichte sie 'Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch essbarer Wildpflanzen', 'Essbare Wildpflanzen für Einsteiger' und 'Kochen in der Kiste - Der energiesparende und entspannte Weg zu köstlichen Gerichten' sowie mehrere Kochbücher, die kulturhistorischen Hintergrund, klassische Kochanleitungen und zahlreiche von ihr selbst entwickelte Rezepte bieten, darunter 'Bayou - Kochen in Louisiana'. Zu den von ihr übersetzten Kochbüchern zählen Claudia Rodens 'Buch der jüdischen Küche' und Elizabeth Davids 'Französische Küche'. Bei mandelbaums kleinen gourmandisen stammen zahlreiche Bände aus ihrer Feder. Mehr finden Sie auf www.margot-fischer.net