Menus
Autor Jacques Pépinen Limba Engleză Hardback – 4 sep 2018
Considerăm că cele mai frumoase amintiri se nasc adesea în jurul mesei, însă detaliile care fac o seară memorabilă — gustul unui preparat specific, un anumit vin sau atmosfera creată de muzică — tind să se estompeze în timp. Menus oferă contextul ideal pentru a transforma o simplă cină într-o arhivă personală de preț. Nu este o carte de bucate în sensul tradițional, ci un jurnal de evenimente, un spațiu elegant unde gazda poate documenta creativitatea culinară și momentele de convivialitate.
Reținem că structura cărții mizează pe interacțiune și estetică. Fiecare pagină dedicată meniului este încadrată de ilustrații acuarelă realizate de însuși Jacques Pépin, oferind peste 75 de variante de design care transformă simpla scriere a preparatelor într-un act artistic. Abordarea amintește de How to Eat a Peach de Diana Henry prin accentul pus pe povestea din spatele unui meniu complet, dar Menus adaugă o dimensiune participativă unică: pagina opusă este rezervată invitaților, care pot lăsa mesaje sau semnături, transformând volumul într-un hibrid între jurnal gastronomic și carte de oaspeți.
În contextul operei sale, dacă Jacques Pépin New Complete Techniques se concentrează pe rigoarea execuției, iar The Apprentice pe parcursul său biografic, acest titlu explorează latura sa de artist vizual și pasiunea pentru ospitalitate. Stilul este unul cald și personal, invitând la o celebrare a ritualurilor domestice. Este o piesă de colecție care demonstrează că, pentru Jacques Pépin, prezentarea și amintirea mesei sunt la fel de importante ca tehnica de gătire prezentată în alte lucrări precum Jacques Pépin Poulets & Légumes.
Preț: 171.41 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 01-15 mai
Specificații
ISBN-10: 1328497666
Pagini: 176
Ilustrații: full color throughout
Dimensiuni: 233 x 294 x 21 mm
Greutate: 1.1 kg
Ediția:Trade of Slt Exclusive edition
Editura: Harpercollins
Locul publicării:China
De ce să citești această carte
Pentru cineva care iubește să fie gazdă, această carte este un instrument de organizare și o capsulă a timpului în același timp. Veți câștiga o modalitate elegantă de a vă aminti nu doar ce ați gătit, ci și pe cine ați avut alături la aniversări sau sărbători. Este cadoul perfect pentru pasionații de gastronomie care prețuiesc arta de a primi oaspeți și doresc să își documenteze propriile tradiții de familie.
Despre autor
Jacques Pépin este o figură legendară a gastronomiei mondiale, recunoscut nu doar ca maestru bucătar, ci și ca un talentat artist vizual. Cu o carieră de peste șase decenii care cuprinde experiențe de la ucenicia în bucătăriile franceze de elită până la statutul de vedetă de televiziune premiată cu Emmy, Pépin a modelat gusturile culinare americane. Autor al numeroaselor volume de referință, precum Essential Pépin, el combină în această lucrare tehnica sa impecabilă cu sensibilitatea artistică, oferind publicului o fereastră către tradițiile sale personale și dragostea pentru pictură.
Descriere scurtă
An illustrated journal to record celebrations, with paintings by the legendary chef and artist Jacques Pépin
For the last fifty years, Jacques Pépin has created lushly hand-illustrated journals to keep track what he cooked for friends, birthdays, anniversaries, weddings, and holidays. This book collects Pépin’s favorite paintings so you can commemorate your own dinners: the dishes you serve, the wines that accompany them, and even the music you play. Choose from the more than 75 charmingly designed borders and use it to frame your menu. In the space on the opposite page, your guests can sign their names and write little notes.
With an introduction by Pépin, this “dinner diary” is both a practical reminder of what dishes were served to which guests and an invaluable archive of memories.