Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
How to Eat a Peach de Diana Henry

How to Eat a Peach

Autor Diana Henry
Notă:  5.00 · o notă 
en Limba Engleză Hardback – 5 apr 2018

Imaginați-vă o seară caldă de vară, cu miros de iasomie, unde masa începe cu o piersică perfect coaptă, feliată și lăsată să se odihnească într-un pahar de vin Moscato rece. Acesta nu este doar un desert, ci punctul de plecare pentru How to Eat a Peach, o lucrare care transformă simplul act de a găti într-o formă de călătorie senzorială. Remarcăm că, pentru Diana Henry, un meniu nu este doar o listă de preparate, ci o narațiune care trebuie să funcționeze impecabil atât din punct de vedere logistic, cât și ca succesiune de arome și texturi.

Credem că farmecul acestui volum rezidă în structura sa neconvențională: 25 de meniuri curatoriate care ne poartă prin anotimpuri și geografii diverse. De la prospețimea coastei franceze până la aromele intense din Orientul Apropiat, fiecare capitol este construit în jurul unei amintiri sau al unui loc drag. Complementar volumului Tastes and Traditions, unde accentul cade pe istoria culturală și documentară a meniurilor de-a lungul timpului, How to Eat a Peach explorează dimensiunea personală și emoțională a planificării unei mese, fiind mai degrabă un ghid practic pentru a crea atmosferă în propria sufragerie.

În contextul operei sale, această carte rafinează pasiunea pentru ingrediente regionale explorată în Crazy Water, Pickled Lemons și dragostea pentru confortul sezonier din Roast Figs, Sugar Snow. Stilul narativ este unul evocator, transformând lectura în sine într-o experiență estetică, susținută vizual de cele 120 de fotografii superbe. Nu este doar o culegere de rețete, ci o demonstrație de stil de viață, unde calitatea ingredientelor și bucuria de a împărți masa cu prietenii primează în fața tehnicilor complicate.

Citește tot Restrânge

Preț: 17064 lei

Preț vechi: 22648 lei
-25%

Puncte Express: 256

Carte disponibilă

Livrare economică 11-25 mai
Livrare express 24-30 aprilie pentru 11997 lei

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781784722647
ISBN-10: 1784722642
Pagini: 256
Ilustrații: 120 colour photographs
Dimensiuni: 198 x 258 x 30 mm
Greutate: 1.14 kg
Editura: Octopus Publishing
Colecția Mitchell Beazley
Locul publicării:London, United Kingdom

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricui dorește să depășească etapa de a găti feluri de mâncare izolate și vrea să învețe arta de a construi o experiență culinară completă. Veți câștiga nu doar rețete rafinate, ci și abilitatea de a potrivi gusturile pentru a crea o anumită stare de spirit. Este cadoul ideal pentru gazda care pune preț pe povestea din spatele fiecărei cine.

Despre autor

Diana Henry (n. 1963) este una dintre cele mai apreciate și premiate scriitoare de literatură gastronomică din Marea Britanie. Cu o carieră consolidată prin rubrici constante în publicații de prestigiu precum The Sunday Telegraph, ea a devenit o voce de referință datorită stilului său care îmbină erudiția culinară cu o sensibilitate literară rară. Lucrările sale, printre care se numără și celebrul volum Simple, sunt recunoscute pentru modul în care reușesc să facă ingredientele deosebite accesibile bucătarului amator, punând mereu accent pe sezonalitate și pe bucuria autentică a mesei.

Descriere

Menus, stories, places - Diana cooks up feasts for family and friends based on meals she has cooked and loved over the years.

'This is an extraordinary piece of food writing, pitch perfect in every way. I couldn't love anyone who didn't love this book.' - Nigella Lawson

When Diana Henry was sixteen she started a menu notebook (an exercise book carefully covered in wrapping paper) in which she wrote up the meals she wanted to cook. She kept this book for years. Putting a menu together is still her favourite part of cooking. Menus aren't just groups of dishes that have to work on a practical level (meals that cooks can manage), they also have to work as a succession of flavours. But what is perhaps most special about them is the way they can create very different moods - menus can take you places, from an afternoon at the seaside in Brittany to a sultry evening eating mezze in Istanbul. They are a way of visiting places you've never seen, revisiting places you love and celebrating particular seasons.

How to Eat a Peach contains many of Diana's favourite dishes in menus that will take you through the year and to different parts of the world.

Recenzii

Her writing is incredibly vivid: her anecdotes invite you to sit down at the table with her and taste the flavours she describes.
The perfect book for anyone who loves hosting, How To Eat a Peach is a great reference for how to create amazing lunch and dinner party menus and is filled with Diana Henry's favourite dishes and recipes from around the world.
Diana Henry's How to Eat a Peach is the only book I managed to find time to write about. To be fair, I made the time to do that because it's a gem. In short, I think it's her best cookbook to date.
A Masterpiece

This is an extraordinary piece of food writing, pitch perfect in every way. I couldn't love anyone who didn't love this book.
Diana Henry's How to Eat a Peach is as elegant and sparkling as a bellini.
I adore Diana Henry's recipes - and this is a fantastic collection. They are simple, but also have a sense of occasion. The recipes come from all over the world and each menu has an evocative story to accompany it. Beautiful.
..her best yet...superb menus evoking place and occasion with consummate elegance
The recipes are superb but, above all, Diana writes like a dream
Any book from Diana Henry is a joy and this canny collection of menus and stories is no exception.
You can always rely on Diana Henry. Her prose is elegant and evocative, her recipes pure and delectably international. This is perhaps her best yet.
No one quite captures a place, a moment, a taste and a memory like she does. If you've been there before, you're transported back but if you haven't not to worry, she takes you there with her.
The stories associated with the meals are what draw you in.
A life-enhancing book
...enchanting, evocative menus.
One of my favourite food writers with a book of 25 themed menus that I can't wait to cook. This is top of my wish list!