Joyfull
Autor Radhi Devlukia-Shettyen Limba Engleză Hardback – 27 feb 2024
Încă de la prima răsfoire, JoyFull impresionează prin calitatea vizuală excepțională semnată de Alanna Hale. Fotografiile nu sunt doar ilustrații estetice ale preparatelor finale, ci joacă un rol instructiv esențial, surprinzând texturile vibrante și bogăția culorilor care definesc o dietă bazată pe plante. Credem că această abordare vizuală reușește să demonteze mitul conform căruia mâncarea sănătoasă ar fi ternă, transformând fiecare rețetă într-o invitație senzorială la gătit.
Radhi Devlukia-Shetty propune o premisă pe cât de simplă, pe atât de transformatoare: sănătatea nu este doar despre ceea ce mâncăm, ci despre modul în care ne hrănim mintea și corpul în ansamblu. Reținem structura logică a celor peste 125 de rețete, organizate în capitole care acoperă toate nevoile zilei, de la „Morning Nibbles” la „Hero Veg”. Merită menționat că autoarea, nutriționist de profesie, nu se limitează la gastronomie. Volumul devine un ghid de stil de viață, integrând ritualuri de îngrijire a pielii, tehnici de respirație și meditații, toate menite să aducă armonie în viața cotidiană.
Ca și Deliciously Ella Every Day, JoyFull pune accent pe bucuria de a consuma alimente naturale și pe ușurința integrării acestora într-un program încărcat, dar se diferențiază prin stilul propriu ce împletește expertiza nutrițională cu tradițiile ancestrale de wellness. Dacă în alte lucrări accentul cade strict pe dietă, aici găsim o fuziune între confortul culinar — exemplificat prin secțiuni precum „Bread is Life” — și o abordare holistică a stării de bine. Ritmul lecturii este unul cald și încurajator, făcând procesul de schimbare a obiceiurilor să pară o explorare plină de bunătate, nu o restricție.
Preț: 222.58 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 05-19 mai
Specificații
ISBN-10: 1982199725
Pagini: 288
Ilustrații: 4-C throughout; 4-C endpapers
Dimensiuni: 216 x 261 x 25 mm
Greutate: 1.11 kg
Editura: S&S/Simon Element
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricui dorește să adopte o alimentație bazată pe plante fără a sacrifica gustul sau plăcerea de a mânca. Cititorul câștigă nu doar un repertoriu vast de rețete aromate, ci și un set practic de ritualuri zilnice pentru echilibru mental. Este volumul ideal pentru cei care caută o transformare blândă a stilului de viață, ghidată de o voce prietenoasă și avizată.
Despre autor
Radhi Devlukia-Shetty este un nutriționist certificat și un bucătar autodidact pasionat, a cărei misiune este să facă viața sănătoasă accesibilă și plină de bucurie. Cu o prezență influentă în mediul online, ea își folosește platforma pentru a împărtăși cunoștințe despre nutriție, ayurveda și wellness holistic. În JoyFull, Radhi își distilează filosofia de viață, combinând dragostea pentru aromele intense cu practici de mindfulness, oferind cititorilor instrumentele necesare pentru a-și găsi echilibrul interior prin hrană și ritualuri conștiente.
Descriere scurtă
More than 125 plant-based recipes and a practical approach to making deeply flavorful food for feeling your best.
“What you eat—along with your daily habits and the thoughts you think—has the ability to completely transform every aspect of your health.” —Radhi Devlukia-Shetty
A passionate self-taught cook and nutritionist, Radhi Devlukia-Shetty’s JoyFull is abundant and inviting. With more than 125 plant-based recipes, it is designed to balance health and satisfaction; her wide-ranging dishes bring vibrant flavors to every meal of the day and rely on accessible ingredients.
This go-to collection includes the following chapters and recipes:
-Morning Nibbles: Loaded Toast Four Ways, French Toast Casserole, Veggie Frittata Muffins
-Grounding Grains: Rainbow Grain Bowl, One Pot Lemony Spaghetti, Mexican Lasagna
-LBPs (Lentils, Beans, and Pulses): Creamy Red Lentil Daal; Baked Falafel Pita; Sweet Potato, Cauliflower, and Cashew Curry
-Bread is Life: Pull Apart Cheesy Bread, Spicy Bean Burgers, Tandoori Tacos, Pizza Quesadilla
-Salads: Butterbean and Tomato, Chilled Soba Noodle, Mum’s Old School Potato Salad
-Sun to Moon Soups: Cheesy Broccoli, Beet and Dill, Cannellini Bean and Tomato
-Hero Veg: Sweet and Sour Broccolini, Crispy Sunchokes, Bombay Potatoes
-Drinks: Masala Chai, Strawberry Mint Lemonade, Tahini Matcha Latte
-Sweet Treats: Chocolate Mud Pie, Oatmeal Cookies, Pecan Upside Down Cake
And because food alone cannot sustain us completely, Radhi shares her daily wellness practices: her revitalizing morning skincare routine, ancient rituals to nourish and strengthen your hair, meditations and prayers for staying present, and breathwork that will carry you through each phase of the day.
Radhi shares its transformative principles in a way that's easy for anyone to incorporate into their life. She offers mindful practices around cooking and explains how, as we connect to our food and understand our body, we can improve our health. Whether satisfying comfort food or a gentle bowl of grains and veggies, each dish—and ritual—in JoyFull is intended to bring harmony to you and your body.
Written with generosity and kindness, Radhi takes you on a journey towards a JoyFull life.
Notă biografică
Radhi Devlukia-Shetty is a clinical dietician, nutritionist, and always-learning cook who brings a modern approach to the ancient principles of holistic wellbeing. Radhi grew up in the UK and lives in Los Angeles with her husband Jay.
Recenzii
“These days, finding a plant-based cookbook is a simple task. Finding a plant-based cookbook that can actually make your life a bit easier? That's a bit more rare. For nearly two years, Radhi Devlukia… has been developing a cookbook to do just that” –Tasting Table
“Looking for wholesome, plant-based foods to whip up in the New Year?... JoyFull, by nutritionist, clinical dietician, and cook Radhi Devlukia-Shetty is a great place to start.” —Oprah Daily
“Cooking can be a practice for cultivating daily happiness. Bring joy into your kitchen with over 125 plant-based recipes, from Loaded Toast Four Ways to Pecan Upside Down Cake and more.” – Book Riot
“I love the heart and thoughtful intention Radhi has poured into this cookbook. Her approach to delicious, whole foods meals as something that should be easy, flexible and fun is exactly my goal when cooking for my family. Even for those of us who are not plant-based, there are so many delicious recipes in Joyfull that we can all enjoy while nurturing our best-feeling self.”
“Radhi is super joyful, and as a vegan I love when we offer the world more plant-based options. So here’s to spreading more joy through food!”
“Mirroring Radhi's joyful and effervescent personality, her first cookbook is packed to the brim with delicious, bright and nourishing plant-based recipes for every palette. With each turning page you'll be met with unique and unforgettable recipes and flavors you've never seen before (hello Mexican Lasagna and Mint Tahini Lattes). This one deserves a spot on every kitchen counter."
"Radhi’s love for food is evident from the moment you meet her. Throughout her book, she shares her joy for Ayurvedic cooking and her inspiring daily habits. I love how she creates harmony through food and simple rituals."
"Treating 'food as medicine' usually involves sacrificing flavor, but JoyFull is the exception to the rule. Weaving together mouthwatering plant-based dishes with ancient lessons from Ayurveda, Radhi takes us on a journey of what it means to cook with intention and passion. I want to eat everything in this book!"
Descriere
From the fastest-rising star in the wellness firmament, JoyFull marries 125+ accessible plant-based recipes with a practical approach to cooking; Radhi Devlukia-Shetty shows readers how—and why—healthy cooking is key to feeling your best not just physically, but also in mindset and soul.