Cantitate/Preț
Produs

Home Pickling

Autor Henry Sarson
en Limba Engleză Paperback – 5 apr 2012
Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.
Citește tot Restrânge

Toate formatele și edițiile

Toate formatele și edițiile Preț Express
Paperback (2) 15987 lei  6-8 săpt.
  BRAITHWAITE PR – 5 apr 2012 15987 lei  6-8 săpt.
  Taylor & Francis – 19 oct 2016 37016 lei  6-8 săpt.
Hardback (1) 90699 lei  6-8 săpt.
  Taylor & Francis – 26 mai 2005 90699 lei  6-8 săpt.

Preț: 15987 lei

Puncte Express: 240

Preț estimativ în valută:
2830 3306$ 2456£

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 25 februarie-11 martie

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781447449706
ISBN-10: 1447449703
Pagini: 124
Dimensiuni: 140 x 216 x 8 mm
Greutate: 0.17 kg
Editura: BRAITHWAITE PR

Cuprins

Chapter I What is Pickling?; Chapter II Of Ways and Means; Chapter III The Process; Chapter IV What to Grow; Chapter V Recipes; Chapter 6 Simple and Mixed Pickles; Chapter 7 Pickled and Spiced Fruits; Chapter 8 Chutneys and Ketchups; Chapter 9 Pickled Fish and Meats;