Ein langerer Aufenthalt im Ausland bedeutet vordergrundig, eine neue Sprache zu lernen und sich in ungewohnter Umgebung zurechtzufinden. Sehr schnell stellen Austauschschuler und -studenten jedoch fest, dass es da noch weitaus mehr zu entdecken gibt. Und bei diesem Prozess werden sie sich unvermeidlich auch mit ihrer eigenen Kultur beschaftigen. Diesem Gedanken mochte das Buch Heimweh kann so lecker sein " auf kulinarischem Gebiet gerecht werden, mit vielen einfachen Rezepten, Ideen und Anregungen rund um den heimischen Herd. Gelegenheiten, eine Kostprobe der traditionellen deutschen Kuche auf den Tisch zu stellen gibt es vielerlei: eine Kleinigkeit fur ein internationales Buffet beim Treffen mit anderen Austauschschulern, gemeinsamer Backspass zu Weihnachten oder ein komplettes Menu als Dankeschon fur die Gastfamilie sind Beitrage zu einem echten Kulturaustausch - auch fur Kochanfanger geeignet - alle Rezepte zweisprachig deutsch/englisch - Umrechnung in US-amerikanische Masseinheit