Gordon Ramsay Makes It Easy
Autor Gordon Ramsayen Limba Engleză Paperback – oct 2005
Observăm în ultimii ani o tendință clară către simplificarea gastronomiei de înalt nivel, unde accentul cade pe calitatea ingredientului și pe tehnici care pot fi stăpânite în bucătăria proprie. Gordon Ramsay Makes It Easy reflectă exact acest spirit, fiind puntea de legătură între rigoarea unui restaurant cu trei stele Michelin și realitatea cinei de marți seară. Credem că această lucrare reprezintă un punct de cotitură în bibliografia autorului; dacă în Restaurant Gordon Ramsay explorăm culmile rafinamentului tehnic, aici Gordon Ramsay își „dezbracă” uniforma de chef pentru a ne invita în spațiul său personal.
Abordarea amintește de Gordon Ramsay's Home Cooking prin dorința de a oferi rețete vibrante și pline de încredere, dar adaugă o componentă vizuală și educațională unică prin DVD-ul inclus, care transformă lectura într-o sesiune de mentorat privat. Stilul narativ este surprinzător de calm, îndepărtându-se de imaginea autoritară din „Hell’s Kitchen” pentru a deveni un ghid răbdător. Rețetele sunt structurate să fie rapide, fără a sacrifica profunzimea aromelor, un echilibru pe care Ramsay l-a rafinat ulterior și în Ramsay in 10.
Reținem fluiditatea cu care autorul trece de la preparate complexe la variante „home-style”, demonstrând că un stil de viață gourmet nu necesită neapărat ore întregi petrecute lângă aragaz. Este un volum care prioritizează eficiența, oferind soluții practice pentru cei care vor să mănânce excepțional fără a transforma gătitul într-o corvoadă. Experiența de lectură este susținută de cele 200 de fotografii care nu doar ilustrează rezultatul final, ci inspiră o estetică a simplității rafinate.
Preț: 193.73 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 04-18 mai
Specificații
ISBN-10: 0764598783
Pagini: 256
Dimensiuni: 187 x 248 x 24 mm
Greutate: 1.01 kg
Editura: HOUGHTON MIFFLIN
Locul publicării:Hoboken, United States
Public țintă
Following up on the expected success of In the Heat of the Kitchen , the official tie–in book to Ramsay′s upcoming Fox–TV cooking reality show, "Hell′s Kitchen," Ramsay hopes with this book to reach a broader audience of home cooks with a new collection of quick and easy recipes.De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricărui pasionat de gătit care dorește să învețe secretele unui chef de talie mondială fără a se simți intimidat. Câștigați nu doar 100 de rețete verificate, ci și acces vizual, prin DVD-ul bonus, la tehnica de lucru a lui Ramsay. Este motivul perfect pentru a trece de la statutul de spectator al emisiunilor culinare la cel de protagonist în propria bucătărie.
Despre autor
Gordon James Ramsay este un nume de referință în gastronomia mondială, fiind unul dintre cei mai influenți bucătari britanici. Fondat în 1997, grupul său de restaurante a adunat de-a lungul timpului 16 stele Michelin. Dincolo de succesul în afaceri, Ramsay a devenit o figură iconică a televiziunii prin emisiuni precum „Hell’s Kitchen” și „MasterChef”, unde este recunoscut pentru exigența sa extremă. Pentru serviciile aduse industriei ospitalității, a fost decorat cu Ordinul Imperiului Britanic (OBE) în 2006. Autor de succes, el reușește să îmbine rigoarea profesională cu dorința de a educa publicul larg în arta culinară.
Descriere scurtă
Gordon Ramsay (London, UK), with eight restaurants, is Britain’s most highly acclaimed chef and restauranteur and the only London chef to have been awarded a three-star Michelin rating. He is also the author of In the Heat of the Kitchen. His other hit U.K. television shows, “Ramsay’s Kitchen Nightmares” and “Ramsay’s Boiling Point,” can be seen in the U.S. regularly on BBC-America.