Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Get Jiro! de Anthony Bourdain

Get Jiro!

Autor Anthony Bourdain, Joel Rose Ilustrat de Langdon Foss
en Limba Engleză Paperback – 7 mai 2013

Ne-a atras atenția imediat premisa acestui roman grafic: un viitor distopic în Los Angeles unde obsesia pentru gastronomie a atins cote sângeroase, iar bucătarii de elită controlează cartiere întregi ca niște adevărați lideri interlopi. Notăm cu interes cum Anthony Bourdain, împreună cu Joel Rose, transformă pasiunea pentru mâncare într-un câmp de luptă brutal, unde eticheta la masă nu este doar o recomandare, ci o chestiune de viață și de moarte. În centrul acestui haos se află Jiro, un maestru sushi care nu acceptă compromisuri — nici culinare, nici morale.

Considerăm că forța acestui volum rezidă în contrastul dintre finețea preparatelor descrise și violența viscerală a execuțiilor. Cititorul care a apreciat rigoarea și detaliile despre arta preparării peștelui din Sushi: Jiro Gastronomy de Jiro Ono va găsi aici aceeași fascinație pentru perfecțiunea tehnică — dar într-un context radical diferit, dominat de lupte de stradă și satire tăioase la adresa snobismului culinar. Get Jiro! nu este doar o fantezie violentă, ci o critică acidă a culturii „foodie”, unde facțiunile se bat pentru supremația ingredientelor organice sau a fuziunilor exotice.

Ilustrațiile lui Langdon Foss aduc o densitate vizuală remarcabilă, capturând atât detaliile microscopice ale unei piese de sushi, cât și dinamismul scenelor de luptă. Ritmul este alert, specific unui scenariu de tip „hardboiled”, dar infuzat cu umorul negru și expertiza culinară inconfundabilă a lui Bourdain. Este o experiență de lectură intensă, care transformă bucătăria într-o arenă de gladiatori.

Citește tot Restrânge

Preț: 8538 lei

Preț vechi: 10669 lei
-20%

Puncte Express: 128

Carte disponibilă

Livrare economică 15-22 iunie
Livrare express 30 mai-05 iunie pentru 4679 lei

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781401228286
ISBN-10: 1401228283
Pagini: 160
Ilustrații: Illustrations
Dimensiuni: 167 x 259 x 15 mm
Greutate: 0.34 kg
Editura: DC COMICS

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte pentru fanii lui Anthony Bourdain și pentru cititorii care caută un roman grafic atipic, ce îmbină satira socială cu estetica violentă. Dacă te pasionează cultura gastronomică dar ești sătul de clișeele emisiunilor culinare, vei câștiga o perspectivă proaspătă, brutală și extrem de bine documentată asupra a ceea ce înseamnă cu adevărat devotamentul față de un preparat perfect.

Despre autor

Anthony Bourdain a fost un renumit bucătar șef, autor și personalitate de televiziune, cunoscut la nivel mondial pentru documentarele sale de călătorie și gastronomie precum „No Reservations”. Stilul său narativ, definit prin onestitate brutală și dragoste pentru culturile marginale, se reflectă perfect în acest roman grafic. Joel Rose este un romancier și scenarist consacrat, cunoscut pentru lucrări precum „Kill Kill Faster Faster”, aducând în colaborarea cu Bourdain rigoarea structurii de roman polițist și atmosfera noir care definește universul violent din Get Jiro!.

Descriere scurtă

A New York Times Bestseller

In a not-too-distant future L.A. where master chefs rule the town like crime lords and people literally kill for a seat at the best restaurants, a bloody culinary war is raging.

On one side, the Internationalists, who blend foods from all over the world into exotic delights. On the other, the "Vertical Farm," who prepare nothing but organic, vegetarian, macrobiotic dishes. Into this maelstrom steps Jiro, a renegade and ruthless sushi chef, known to decapitate patrons who dare request a California Roll, or who stir wasabi into their soy sauce. Both sides want Jiro to join their factions. Jiro, however has bigger ideas, and in the end, no chef may be left alive!

Anthony Bourdain, top chef, acclaimed writer (Kitchen Confidential, Medium Raw) and star of the hit travel show, No Reservations, co-writes with Joel Rose (Kill Kill Faster Faster, The Blackest Bird) this stylized send-up of food culture and society, with detailed and dynamic art by Langdon Foss.

Notă biografică

Born in 1956, Anthony Bourdain graduated from the world-renowned Culinary Institute of America. He began running New York kitchens at restaurants such as Supper Club, One Fifth Avenue, and Sullivan's. His extensive body of work has graced the pages of The Times, New York Times, Observer, the Face, and Scotland on Sunday. He is an ongoing contributor and authority for Food Arts magazine. Bourdain's fictional works include two crime novels - 1997's Gone Bamboo and Bone in the Throat in 1995. His book Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly was a bestseller, with an updated edition published in 2007. In 2002, the Food Network debuted what would become a twenty-two episode series featuring Bourdain circling the globe and feeding his adventure eating habit with the most extreme cuisine the world had to offer. The inspired bestselling book, A Cook's Tour In Search of the Perfect Meal, met with huge success in the United Kingdom and the United States.

Joel Rose's most recent novel is The Blackest Bird, which has been translated into 13 languages. Previous books include Kill the Poor, Kill Kill Faster Faster (both of which have been made into films), and New York Sawed in Half. For DC Comics, he wrote the graphic novels LA PACIFICA and THE BIG BOOK OF THUGS.

Recenzii

"'Get Jiro!'" unfolds in a dystopian version of Los Angeles where today's (mostly) polite and academic discussions about food have evolved into grisly gastronomic feuds.... In some ways, "Get Jiro!" represents a coming-full-circle thing for Mr. Bourdain."—The New York Times

"What's an ex-yakuza enforcer turned sushi chef to do, ask culinary expert and author Bourdain (Medium Raw) and co-writer Joel Rose (La Pacifica) in this boisterous lampooning of food culture, a pet project for Bourdain, who seems to revel in the unrestrained narrative allowed in a comic book. Their answer will be enjoyable to anyone versed in samurai revenge stories or the films of Sam Peckinpah.... The book's saving grace is the wonderfully clean and detailed art by an all-star team of artists led by illustrator Foss, whose meticulously researched and composed visuals mirror Jiro's precision with a knife and produce equally appetizing results."—Publishers Weekly

"Bourdain...promised 'an ultra-violent slaughter-fest over culinary arcane,' and he delivers pretty much exactly that....Bourdain let's his foodie id run wild, extolling the elegant simplicity of a peasant dish like pot-au-feu here and caving in skulls with sauté pans there.  Foss' stubby, dough-faced figures walk a fine line between goofy and thuggish, and fall apart with great ickiness when dismembered. Equal parts blunt culinary opinion-mongering and satiric takedown of the very same chef-worship culture Bourdain helped create, this amusing diversion coasts comfortably in the wake of the standard bearer of gore-soaked foodie comics..."—Booklist