Anthony Bourdain's Hungry Ghosts

În tradiția antologiei Hyakumonogatari de Richard Freeman, acest volum reimaginează vechiul joc japonez al celor o sută de lumânări, mutând însă fiorul supranatural din saloanele perioadei Edo direct în tensiunea bucătăriilor moderne. Ne-a atras atenția modul în care Anthony Bourdain și Joel Rose folosesc foamea — atât cea fizică, cât și cea spirituală — ca motor pentru o serie de povești horror grupate sub titlul Anthony Bourdain's Hungry Ghosts. Dacă în Cuisine to Kill For de Amy Bruni întâlnim o împletire între crime reale și gastronomie, aici Bourdain alege calea fantasticului pur, populând paginile cu spirite flămânde și demoni care pedepsesc excesul sau lăcomia.

Observăm o evoluție interesantă în opera autorului: dacă în Gone Bamboo Bourdain explora ficțiunea prin prisma unui thriller cu asasini, iar în No Reservations documenta realitatea brută a culturilor globale, în acest roman grafic el își distilează obsesiile într-o formă vizuală spectaculoasă. Cele 98 de ilustrații, realizate de nume mari din industria benzilor desenate, mulți dintre ei laureați ai premiului Eisner, conferă fiecărei povești o identitate vizuală distinctă, de la stilul clasic horror la estetica artelor tradiționale asiatice. Structura este alertă, ritmul fiind dictat de succesiunea rapidă a povestirilor care culminează, surprinzător, cu rețete reale. Nu este doar un experiment stilistic, ci o extensie a filozofiei lui Bourdain despre mâncare ca element central al condiției umane, unde plăcerea și pericolul coexistă în aceeași farfurie.