Algal Polysaccharides and Proteins for Food Applications
Editat de Amita Shakya et al.
3 iun 2026
Hardback
Preț: 1556.79 lei 2103.76 lei
Indisponibil temporar
-26% Nou
Food Chemistry, Function and Analysis
Fortification and Microencapsulation of Vitamin D
Editat de Amita Shakya et al.
3 iul 2026
Hardback
Preț: 1813.43 lei 1908.87 lei
Nepublicat încă
-5% Precomandă
Millet Proteins
Editat de Anuradha Dutta et al.
10 iul 2026
Hardback
Preț: 1631.13 lei 1716.98 lei
Nepublicat încă
-5% Precomandă
Microbial Carotenoids
Editat de Cassamo Mussagy et al.
17 iul 2026
Hardback
Preț: 1814.38 lei 1909.88 lei
Nepublicat încă
-5% Precomandă