Food Fortification: Trends and Technologies
Editat de Khalid Bashir et al.
10 iun 2024
Hardback
Preț: 1318.04 lei 1607.36 lei
43-57 zile
-18%
Amita Shakya
Algal Polysaccharides and Proteins for Food Applications
Editat de Kasiviswanathan Muthukumarappan et al.
3 iun 2026
Hardback
Preț: 1642.81 lei 1805.28 lei
Nepublicat încă
-9% Precomandă
Fortification and Microencapsulation of Vitamin D
Editat de Vaibhav Kumar Maurya et al.
3 iul 2026
Hardback
Preț: 1554.84 lei 1636.67 lei
Nepublicat încă
-5% Precomandă