Der Herausgeber S. A. Schwarzkopf pr sentiert im vorliegenden Band eine umfassende Kulturgeschichte des Kaffees, die nicht nur Kaufleute, sondern insbesondere ein breites, allgemeines Publikum in die Geheimnisse der Bohnen einf hrt. Schwarzkopf behandelt die Etymologie, Naturgeschichte, Anbau, Ernte und R stung. Dar ber hinaus werden auch chemische und medizinische Aspekte des Kaffeegenusses beleuchtet und der Autor gibt gemeinverst ndliche Kennzeichen f r die G te des Kaffee. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1881.