Bioactive Compounds in Foods: Effects of Processing and Storage de Tung-Ching Lee

Bioactive Compounds in Foods: Effects of Processing and Storage: ACS Symposium Series, cartea No. 816

Name: Bioactive Compounds in Foods
Price: 633.03 RON
Availability: InStock
Author: Tung-Ching Lee
ISBN: 9780841237650

Editat de Tung-Ching Lee, Chi-Tang Ho

en Limba Engleză Hardback – 28 aug 2002

This text examines bioactive compounds as food is processed - covering a wide range of products and examining the response to many different processing operations in regard to positive or negative effects on health.

Citește tot Restrânge

Din seria ACS Symposium Series

53%

Preț: 804^.46 lei
14%

Preț: 720^.33 lei

Preț: 633^.03 lei

Preț vechi: 744^.74 lei
-15%

Puncte Express: 950

Carte disponibilă

Livrare economică 22 iunie-06 iulie
Livrare express 05-11 iunie pentru 32^.05 lei

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.

Transport gratuit pentru acest produs Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.

Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780841237650
ISBN-10: 0841237654
Pagini: 272
Ilustrații: 5 halftones, & 71 line illus
Dimensiuni: 156 x 236 x 18 mm
Greutate: 0.49 kg
Editura: Oxford University Press
Colecția OUP USA
Seria ACS Symposium Series

Locul publicării:New York, United States