Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Appetite de Nigel Slater

Appetite

Autor Nigel Slater
en Limba Engleză Paperback – oct 2001

Descoperim în Appetite momentul în care gătitul încetează să mai fie o corvoadă matematică și devine o extensie naturală a poftei de moment. Această carte este ideală pentru acele seri în care deschidem frigiderul și căutăm inspirație, nu instrucțiuni rigide. Nigel Slater reușește să transforme actul de a găti într-o experiență senzorială, punând accent pe texturi și arome, susținute vizual de cele 250 de ilustrații color vibrante. Ca și Real Cooking, volumul pune accent pe onestitatea ingredientelor și pe micile plăceri, precum cartoful rumenit care se lipește de tavă, dar cu un stil propriu de explorare a instinctului culinar, oferind cititorului încrederea de a improviza. Putem afirma că Appetite servește drept fundație pentru lucrările ulterioare ale autorului; dacă în Greenfeast: Autumn, Winter acesta explorează specificul vegetal al sezoanelor reci, aici găsim libertatea totală de a alege ce ne place să mâncăm. Stilul său este cald și personal, similar cu cel din The Kitchen Diaries, însă Appetite se concentrează mai mult pe ideea de a satisface foamea imediată cu preparate care nu necesită ore întregi de pregătire, amintind de eficiența din Real Fast Food. Este o invitație la o bucătărie fără pretenții, unde rezultatul final este întotdeauna o bucurie a gustului.

Citește tot Restrânge

Preț: 15409 lei

Puncte Express: 231

Carte disponibilă

Livrare economică 15-29 septembrie
Livrare express 29 august-04 septembrie pentru 7445 lei

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781841154701
ISBN-10: 1841154709
Pagini: 448
Ilustrații: (250 colour integ.)
Dimensiuni: 190 x 248 x 29 mm
Greutate: 1.4 kg
Editura: HarperCollins Publishers
Locul publicării:United Kingdom

De ce să citești această carte

Pentru oricine dorește să învețe să gătească „după ureche”, fără frica de a greși rețeta. Câștigați libertatea de a înțelege ce face mâncarea bună, dincolo de măsurători stricte. Este un ghid esențial pentru a vă transforma bucătăria într-un spațiu de relaxare, oferind peste 400 de pagini de inspirație vizuală și sfaturi practice de la unul dintre cei mai apreciați scriitori gastronomici britanici.

Despre autor

Nigel Slater este unul dintre cei mai respectați scriitori culinari din Marea Britanie, cunoscut pentru proza sa elegantă și personalitatea caldă. Autorul semnează o rubrică săptămânală premiată în The Observer și editează suplimentul Food Monthly. Stilul său nepretențios și rețetele ușor de parcurs i-au adus o bază uriașă de cititori loiali. Printre lucrările sale de succes se numără autobiografia Toast și volumele din seria The Kitchen Diaries, fiind un maestru în a surprinde legătura emoțională dintre oameni și mâncarea pe care o consumă zilnic.

Notă biografică

Nigel Slater is a bestselling and award-winning author, journalist and television presenter. He has been the food columnist for the Observerfor over thirty years and is one of Britain's most highly regarded food writers. His memoir Toast won six awards and became a film and stage production. He lives in London.

Descriere scurtă

Nigel Slater's inspirational guide to home cooking.
'I want you to take in the spirit of the recipes and to deviate according to your ingredients and your feelings. I urge you to break the rules. I want you to follow your appetite.'
Inspiring and irresistible, 'Appetite' takes a hundred simple classics and casts aside the insecurities of normal recipes. Ingredients are listed, followed by a suggestion of how much you might need, i.e. 'double cream - start with 100 ml then see how you go'. Readers will be liberated to use their own judgement, indeed actively encouraged to skip half the ingredients for pared-down versions that will teach them the essence of a dish. Recipe titles reflect this approach - 'a cheap spaghetti supper', 'a big pork roast', 'a curry to make you sweat'. Slater's typically unpretentious style and ready wit put the fun back into food.

Descriere

Bestselling cookery writer Nigel Slater’s mantra is ‘recipes don’t rule’. ‘Appetite’ is the revolutionary book that will help all cooks to have fun making anything from a baked potato to Christmas dinner. Inspiring and irresistible, ‘Appetite’ takes a hundred simple classics and casts aside the insecurities of normal recipes. Ingredients are listed, followed by a suggestion of how much you might need, i.e. ‘double cream – start with 100 ml then see how you go’. Readers will be liberated to use their own judgement, indeed actively encouraged to skip half the ingredients for pared-down versions that will teach them the essence of a dish. Recipe titles reflect this approach – ‘a cheap spaghetti supper’, ‘a big pork roast’, ‘a curry to make you sweat’. Slater’s typically unpretentious style and ready wit put the fun back into food in this beautifully illustrated book. The first half is packed with instructive, funky photographs and covers all the basics – from ‘getting rid of the three-course-meal tyranny’ to ‘why junk food is so delicious’. A long and helpful section will tell you where to get hold of everything worth eating. Written partly for the non-cook, this will be varied enough to attract more experienced cooks and people who bought ‘Real Food’ and want another helping.