Dairy Foods: Processing, Quality, and Analytical Techniques
Editat de Adriano Gomes Da Cruz et al.
23 sep 2021
Hardback
Preț: 984.29 lei 1435.96 lei
5-7 săpt.
-31%
Adriano Gomes Da Cruz
Dairy Foods Processing
Editat de Adriano Gomes Da Cruz et al.
7 noi 2024
Hardback
Preț: 1345.69 lei 1641.08 lei
6-8 săpt.
-18%
Classic and Novel Sensory Analysis
Editat de Adriano Gomes Da Cruz et al.
8 sep 2026
Hardback
Preț: 1296.71 lei 1684.04 lei
Nepublicat încă
-23% Precomandă
Probiotic Foods and Beverages
Editat de Adriano Gomes Da Cruz et al.
13 mai 2023
Hardback
Preț: 1342.26 lei 1636.89 lei
6-8 săpt.
-18%