Theorie, Analytik, Praxis: Dieser Band behandelt alle wesentlichen Aspekte eines relativ jungen Forschungsgebietes, das sich mit Wechselwirkungen an Grenzfl chen zwischen biologischen Materialien (u.a. Polysacchariden, Polyethylenoxid, Proteinen, Kohlenhydraten) und Wasser besch ftigt. Diskutiert werden Konsequenzen f r Biotechnologie, Medizin und f r die Herstellung von Beschichtungen.