Under a Mackerel Sky

Imagineați-vă lumina difuză a unui port cornish în zorii zilei, unde mirosul de pește proaspăt se împletește cu sarea mării, într-un moment în care tânărul Rick Stein nu bănuia că va deveni figura centrală a gastronomiei britanice. Under a Mackerel Sky nu este doar o cronică a succesului, ci explorează misterul din spatele omului care a transformat un mic port pescăresc într-o destinație globală. Ne-a atras atenția onestitatea cu care Stein descrie începuturile nesigure din Padstow, oferind o perspectivă intimă asupra provocărilor care au precedat imperiul său culinar actual. Narativul amintește de Child to Chef - Book 1 prin intensitatea cu care reconstituie o epocă și prin modul în care mediul social modelează destinul unui bucătar. Suntem de părere că acest volum se distinge de lucrările sale anterioare, precum Rick Stein's Food Stories sau Rick Stein's Simple Suppers, prin faptul că mută accentul de pe tehnică și rețete spre rădăcinile personale și experiențele care i-au definit filosofia de viață. Dacă în Rick Stein's Secret France autorul este un explorator al gustului altora, aici el devine propriul subiect de studiu, livrând o proză plină de spirit, completată vizual de ilustrații atent selectate.