The Pasta Queen
Autor Nadia Caterina Munnoen Limba Engleză Hardback – 8 noi 2022
Nadia Caterina Munno și-a construit o reputație digitală impresionantă ca „Regina Pastelor”, transformând bucătăria sa online într-o destinație obligatorie pentru milioane de entuziaști culinari. Parcursul său, de la creator de conținut pe TikTok la autoritate în gastronomia italiană, este fundamentat pe o moștenire familială autentică și pe un stil vizual inconfundabil. În The Pasta Queen: The Art of Italian Cooking, ea reușește să traducă energia vibrantă a videoclipurilor sale într-un format tipărit elegant, publicat de Gallery Books.
Subliniem faptul că acest volum nu este doar o colecție de instrucțiuni, ci o celebrare a stilului de viață mediteranean. Structurată pe principiul „just gorgeous”, cartea ne ghidează prin procesul de creare a pastelor perfecte, de la simplitatea unor „naked noodles” până la complexitatea unor sosuri care necesită ore de gătire lentă. Ne-a atras atenția modul în care Nadia echilibrează rigoarea tradiției cu accesibilitatea modernă; fanii lucrării Pasta Grannies: The Official Cookbook: The Secrets of Italy's Best Home Cooks de Vicky Bennison vor recunoaște aceeași atenție la conservarea tehnicilor artizanale, însă aplicată aici într-un context contemporan, mult mai dinamic și personalizat.
Reținem prezența celor peste 100 de rețete, printre care se numără celebra sa Pasta al Limone și varianta virală de Assassin’s Spaghetti. Dincolo de ingrediente, Nadia Caterina Munno oferă o perspectivă intimă asupra culturii italiene, presărând paginile cu povești despre originile preparatelor și amintiri din propria familie. Ritmul lecturii este unul antrenant, susținut de fotografii de o calitate excepțională care surprind nu doar mâncarea, ci și atmosfera caldă a unei „trattoria” autentice.
Preț: 196.68 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 11-25 mai
Livrare express 24-30 aprilie pentru 122.07 lei
Specificații
ISBN-10: 1982195150
Pagini: 288
Dimensiuni: 192 x 236 x 25 mm
Greutate: 0.85 kg
Editura: Gallery Books
De ce să citești această carte
Această carte se adresează celor care doresc să stăpânească arta pastelor italiene fără a sacrifica bucuria și spontaneitatea actului de a găti. Cititorul câștigă acces la tehnici autentice explicate pe înțelesul tuturor și la o estetică vizuală care transformă fiecare masă într-un eveniment. Este un ghid practic și aspirațional care demonstrează că mâncarea de calitate este, înainte de toate, o formă de iubire și respect pentru tradiție.
Despre autor
Nadia Caterina Munno, cunoscută la nivel mondial sub pseudonimul The Pasta Queen, este o autoare de origine italiană și o senzație a rețelelor sociale. Descendentă a unei familii cu o lungă istorie în producția de paste în sudul Italiei, ea și-a dedicat cariera promovării ingredientelor de calitate și a tehnicilor tradiționale. Prin stilul său carismatic și abordarea directă, Nadia a reușit să aducă rețetele clasice italiene în atenția unei noi generații de bucătari amatori, devenind o figură centrală în peisajul gastronomic digital contemporan.
Descriere scurtă
TikTok sensation and beloved home cook Nadia Caterina Munno, a.k.a. The Pasta Queen, presents a cookbook of never-before-shared recipes featuring the signature pasta tips and tricks that are 100% authentic to Italian traditions?and just as gorgeous as you are. In the first-ever cookbook from TikTok star and social media sensation Nadia Caterina Munno?a.k.a. The Pasta Queen?is opening the recipe box from her online trattoria to share the dishes that have made her pasta royalty. In this delectable antipasto platter of over 100 recipes, cooking techniques, and the tales behind Italy's most famous dishes (some true, some not-so-true), Nadia guides you through the process of creating the perfect pasta, from a bowl of naked noodles to a dish large and complex enough to draw tears from the gods. Whether it's her viral Pasta Al Limone, a classic Carbonara, or a dish that's entirely Nadia's?like her famous Assassin's Spaghetti?The Pasta Queen's recipes will enchant even the newest of pasta chefs. Featuring a colorful tour of Italy through stunning photographs and celebratory tales of the country's rich culinary heritage, along with stories about Nadia's own life and family, The Pasta Queen is a cookbook that will warm your heart, soothe your soul, and spice up your life. And best of all? It's just gorgeous.
Notă biografică
Nadia Caterina Munno is The Pasta Queen. Born in Rome, Italy, she comes from a family of pasta makers and shares their cooking secrets with millions of people every day. Known for her mouthwatering recipes, palpable humor, and dramatic storytelling, Nadia’s online presence has spread like wildfire, amassing millions of followers on TikTok, Instagram, YouTube, and Facebook. She has appeared on Today, The Drew Barrymore Show, and Good Morning America, and was named “a force to be reckoned with in the digital space” by both Entrepreneur magazine and Social Media Week. Find out more at ThePastaQueen.cooking.
Recenzii
"Munno infuses every recipe with a sense of fun through personal anecdotes and the mantra 'food is love' . . . this is a must for anyone looking to put together an authentic Italian meal."
Praise for The Pasta Queen
"This “just gorgeous” cookbook is truly that, and its assortment of recipes will please a variety of readers looking for bona fide Italian food for all occasions.”—Library Journal
“When Nadia Caterina Munno, a.k.a. ‘The Pasta Queen’ on TikTok, says ‘Just gorgeous’ about a plate of pasta, you have to believe her. Munno’s love for pasta can be traced back to the 1800s, when her family started a pasta factory in Southern Italy. In her cookbook, she presents never-before-shared recipes as well as some familiar favorites, alongside tips, tricks, and Southern Italian traditions.”—Thrillist
"Transport yourself to Italy via this cookbook by Nadia Caterina Munno, better known to her followers as The Pasta Queen. The book is a love letter to her homeland, full of culinary history, noodle-making tips, and, of course, Munno’s beloved pasta recipes. Expect a mix of her already-viral hits and entirely new recipes inspired by different regions in Italy."—Forbes
"Nadia has a natural touch when it comes to pasta: not only because she is a pasta native, but also because her personality is joyous and eclectic. She embodies generations of Italian women who have made beautiful (and just gorgeous) meals with simple ingredients for centuries."—Giuseppe Di Martino, CEO of the Pasta Di Martino group
"Nadia has an overwhelming sense of humor, incredible creative energy, great gastronomic skills, and love for Italy. She’s a great professional and leaves nothing to chance, and for this, I admire her a lot. Thanks to her ability to marry Italian cuisine with simplicity, Nadia is, in my opinion, one of the great prides of the food world."—Peppe Guida, Michelin star chef/owner of Antica Osteria di Nonna Rosa in Naples, Italy
"If you are looking to be tempted, transfixed, entertained, and elated by the jubilance of perfect pasta, look no further. The Pasta Queen herself is holding court, and her mouthwatering book is a testament to how wonderfully wide the world can be when you are speaking the love language of pasta. Nadia’s recipes are rich with tradition and ripe with innovation, and her ability to weave fun and deliciousness and just a scrunch of sass into every bite leaps from the page (the just gorgeous photos don’t hurt!). You will be hair flipping your way to pasta prowess in no time.”—Daphne Oz, Emmy Award-winning television host and New York Times bestselling author
“Will delight both home cooks and Munno's fans.…a cookbook that’s liberally infused with her zest for food and life.”—Shelf Awareness
Descriere
In her second just gorgeous cookbook, New York Times bestselling author and TikTok star Nadia Caterina Munno takes readers beyond pasta and into the traditional Italian Sunday dinner--celebrating seasonal eating, healthy meals, and family time in the kitchen.