The Garden Forager
Autor Adele Nozedaren Limba Engleză Hardback – 26 mar 2015
Imaginați-vă că propria grădină încetează să mai fie doar un spațiu estetic sau o sursă de corvoadă, devenind în schimb o cămară vie și o farmacie naturală, mereu la îndemână. Prin intermediul volumului The Garden Forager, scris de Adele Nozedar, cititorul învață să privească dincolo de straturile de flori tradiționale pentru a descoperi potențialul gastronomic și curativ al plantelor care ne înconjoară. Nu este vorba doar despre grădinărit, ci despre o redefinire a relației noastre cu pământul, transformând curtea din spate într-un ecosistem productiv și sustenabil. Credem că forța acestui ghid rezidă în autoritatea autoarei, care își folosește experiența vastă din atelierele de profil pentru a oferi sfaturi practice, ancorate în realitate. Abordarea amintește de The Forager's Garden de Vickie Shufer prin dorința de a crea grădini care imită natura, dar Adele Nozedar adaugă o notă personală, aproape ludică, și o estetică vizuală deosebită, volumul fiind integral ilustrat color. The Garden Forager continuă misiunea începută de autoare în The Hedgerow Handbook, mutând însă atenția de la flora spontană de pe marginea drumului către spațiul controlat al grădinii domestice. În timp ce Foraging with Kids se concentra pe educația celor mici, acest volum oferă o perspectivă matură și sofisticată asupra biodiversității urbane. Reținem ritmul relaxat al scriiturii și structura clară, care facilitează identificarea plantelor fără a fi nevoie de cunoștințe avansate de botanică. Formatul elegant, de tip hardback, transformă lectura într-o experiență senzorială, potrivită pentru cei care apreciază cărțile ce îmbină utilul cu frumosul.
Preț: 100.79 lei
Preț vechi: 122.58 lei
-18%
Carte disponibilă
Livrare economică 24-30 septembrie
Livrare express 05-11 septembrie pentru 55.33 lei
Specificații
ISBN-10: 0224098896
Pagini: 224
Ilustrații: Full colour throughout
Dimensiuni: 139 x 193 x 27 mm
Greutate: 0.51 kg
Ediția:Illustrated
Editura: Vintage Publishing
De ce să citești această carte
Această carte este ideală pentru cei care doresc să adopte un stil de viață mai sustenabil și să redescopere utilitatea plantelor din propriul perimetru. Veți câștiga nu doar cunoștințe despre specii comestibile, ci și rețete și remedii naturale. Este recomandarea noastră pentru oricine vrea să transforme grădinăritul dintr-un hobby pasiv într-o aventură culinară și terapeutică, beneficiind de expertiza uneia dintre cele mai apreciate voci în domeniul foraging-ului.
Descriere scurtă
Revitalise your recipes with the joys and satisfaction of foraged ingredients from your garden and beyond.
In high-end restaurants and in the home, more and more cooks have unearthed the pleasures of using natural, foraged ingredients. But, what few realise is that you don't necessarily have to go rootling in hedgerows or woodlands to find them.
Many of our own gardens contain an abundance of edible and medicinal plants, grown mainly for their ornamental appearance. Most gardeners are completely unaware that what they have actually planted is a rather exotic kitchen garden.
The Garden Forager explores over 40 of the most popular garden plants that have edible, medicinal or even cosmetic potential, accompanied by recipes, remedies, and interesting facts, and illustrated throughout in exquisite watercolours by Lizzie Harper.
This beautifully illustrated book redefines how we look at our gardens and unleashes the unknown potential of everyday plants - making it a must-have for anyone interested in gardening, cooking, or foraging.
'jammed full of fascinating garden lore, culinary history and clever recipes' Susan Low, Delicious
Notă biografică
Adele Nozedar is an author and photographer. Previously, she was in a cult indie band, then ran her own indie record label and became A&R Director/General Manager of a major record company.
Her wide-ranging passions are reflected in her books, which include The Hedgerow Handbook (2012), The Signs and Symbols Sourcebook (2011), The Secret Language of Birds (2006), and The Element Encyclopedia of Native Americans (2013).