Microencapsulation in Food Technology
Editat de Chew Sook Chin et al.
26 sep 2026
Hardback
Preț: 1400.60 lei 1750.75 lei
Nepublicat încă
-20% Precomandă
Tafadzwa Kaseke
Digital and AI-driven Postharvest Technologies for Fruits and Vegetables
Editat de Ghulam Khaliq et al.
21 oct 2027
Hardback
Preț: 1227.52 lei 1594.18 lei
Nepublicat încă
-23% Nou