Microencapsulation in Food Technology
Editat de Chew Sook Chin et al.
5 dec 2026
Hardback
Preț: 1406.44 lei 1758.04 lei
Nepublicat încă
-20% Precomandă
Tafadzwa Kaseke
Digital and AI-driven Postharvest Technologies for Fruits and Vegetables
Editat de Ghulam Khaliq et al.
21 oct 2027
Hardback
Preț: 1227.46 lei 1594.10 lei
Nepublicat încă
-23% Nou