Successful Catering de Bernard Splaver

Successful Catering

Autor Bernard Splaver Editat de William N Reynolds, Michael Roman

en Limba Engleză Paperback – 3 sep 1991

With coverage of the management of a catering business and 201 expert recipes from The Culinary Institute of America, the new edition of this well-established book is an ideal basic text for students of catering.

Citește tot Restrânge

Preț: 538^.67 lei

Preț vechi: 585^.51 lei
-8%

Puncte Express: 808

:
95^.33€ • 111^.41$ • 82^.77£

Carte disponibilă

Livrare economică 29 ianuarie-12 februarie

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780471289258
ISBN-10: 0471289256
Pagini: 352
Dimensiuni: 191 x 235 x 19 mm
Greutate: 0.66 kg
Ediția:3rd Revised edition
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States