Cantitate/Preț
Produs

Serving the public

Autor Kevin Morgan
en Limba Engleză Paperback – 14 ian 2025
Exploring the food we serve in schools, hospitals and prisons, this book argues that public food provision offers a microcosm of society at large. It highlights how public institutions are harnessing the power of purchase to secure public health. -- .
Citește tot Restrânge

Preț: 12674 lei

Puncte Express: 190

Carte disponibilă

Livrare economică 27 mai-10 iunie
Livrare express 13-19 mai pentru 2421 lei


Specificații

ISBN-13: 9781526180469
ISBN-10: 1526180464
Pagini: 298
Dimensiuni: 129 x 198 x 17 mm
Greutate: 0.41 kg
Editura: MANCHESTER UNIVERSITY PRESS