Cantitate/Preț
Produs

Sensory Evaluation

Autor Sarah E Kemp, Tracey Hollowood, Joanne Hort
en Limba Engleză Paperback – mai 2009
- Covers the "why" and "how to" of basic sensory evaluation techniques via step-by-step instructions - Unusually, covers a broad range of applications including food, beverages and personal care and household products - Spiral bound for ease of use in the testing environment.
Citește tot Restrânge

Preț: 54608 lei

Preț vechi: 67417 lei
-19%

Puncte Express: 819

Preț estimativ în valută:
9667 11247$ 8383£

Carte disponibilă

Livrare economică 07-21 februarie
Livrare express 24-30 ianuarie pentru 3018 lei

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781405162104
ISBN-10: 1405162104
Pagini: 208
Dimensiuni: 150 x 213 x 18 mm
Greutate: 0.41 kg
Ediția:New.
Editura: Wiley
Locul publicării:Chichester, United Kingdom

Public țintă

Sensory scientists in industry and academia; sensory science lecturers and industry–based trainers; students undertaking courses involving sensory science.