Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Rural Studies de Wynne Wright

Rural Studies

Editat de Wynne Wright, Gerad Middendorf
en Limba Engleză Paperback – 10 ian 2007

Ne-a atras atenția acest volum, Rural Studies, prin modul în care chestionează fundamentele sistemului alimentar industrializat, unde prețul a devenit singurul indicator relevant, ignorând adesea calitatea solului sau valoarea socială a fermelor de familie. Pachetul editorial, structurat ca o colecție de eseuri și studii de caz riguroase, funcționează ca un ghid metodologic pentru înțelegerea noilor dinamici din agricultură, oferind perspective teoretice dublate de analize practice, similare unui set complet de student book și teacher guide pentru studiile rurale moderne.

Textul explorează contradicțiile apariției unei „noi zile” în agricultură, unde consumatorii nu mai sunt simpli receptori pasivi, ci actori care caută alternative etice. Credem că forța acestei lucrări rezidă în documentarea formelor de rezistență, de la protestele împotriva expansiunii fast-food-ului până la succesul sistemelor de tip CSA. Ca și Food Fears, această lucrare acoperă nivelul critic al analizei sistemului alimentar vestic, dar cu o metodologie care pune un accent mult mai puternic pe agenția umană și pe capacitatea colectivă de a genera schimbări structurale prin creativitate și activism.

Stilul este unul academic, dar accesibil, orientat spre înțelegerea contextului istoric și teoretic al agro-alimentației. Recomandăm această lectură pentru rigoarea cu care tratează subiecte sensibile precum organismele modificate genetic sau tratamentul animalelor, oferind un cadru solid pentru cei care doresc să înțeleagă cum se transformă normele societale în raport cu ceea ce punem în farfurie.

Citește tot Restrânge

Preț: 24090 lei

Puncte Express: 361

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 16-30 iunie

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780271032757
ISBN-10: 0271032758
Pagini: 312
Dimensiuni: 152 x 229 x 18 mm
Greutate: 0.51 kg
Editura: Pennsylvania State University Press

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte cercetătorilor, studenților la sociologie rurală și activiștilor care caută să înțeleagă mecanismele din spatele mișcărilor alimentare alternative. Cititorul câștigă o perspectivă clară asupra modului în care alegerile individuale de consum se pot transforma în forțe politice capabile să remodeleze piața globală, oferind argumente solide pentru susținerea agriculturii organice și a comerțului echitabil.

Despre autor

Wynne Wright este profesor asistent de comunitate, hrană și agricultură la Michigan State University. Expertiza sa se concentrează pe intersecția dintre sociologia rurală și sistemele alimentare sustenabile, fiind o voce activă în mediul academic american în ceea ce privește revitalizarea comunităților agricole locale. Alături de Gerad Middendorf, a coordonat numeroase cercetări care analizează impactul globalizării asupra micilor producători și dinamica mișcărilor sociale din mediul rural.

Descriere scurtă

One problem with the food system is that price is the bottom line rather than having the bottom line be land stewardship, an appreciation for the environmental and social value of small-scale family farms, or for organically grown produce. Interview with farmer in Skagit County, Washington
For much of the later twentieth century, food has been abundant and convenient for most residents of advanced industrial societies. The luxury of taking the safety and dependability of food for granted pushed it to the back burner in the consciousness of many. Increasingly, however, this once taken-for-granted food system is coming under question on issues such as the humane treatment of animals, genetically engineered foods, and social and environmental justice. Many consumers are no longer content with buying into the mainstream, commodity-driven food market on which they once depended. Resistance has emerged in diverse forms, from protests at the opening of McDonald s restaurants worldwide to ever-greater interest in alternatives, such as CSAs (community-supported agriculture), fair trade, and organic foods. The food system is increasingly becoming an arena of struggle that reflects larger changes in societal values and norms, as expectations are moving beyond the desire for affordable, convenient foods to a need for healthy and environmentally sound alternatives. In this book, leading scholars and scholar-activists provide case studies that illuminate the complexities and contradictions that surround the emergence of a new day in agriculture.
The essays found in The Fight Over Food analyze and evaluate both the theoretical and historical contexts of the agrifood system and the ways in which trends of individual action and collective activity have led to an accumulation of resistance that greatly affects the mainstream market of food production. The overarching theme that integrates the case studies is the idea of human agency and the ways in which people purposefully and creatively generate new forms of action or resistance to facilitate social changes within the structure of predominant cultural norms. Together these studies examine whether these combined efforts will have the strength to create significant and enduring transformations in the food system."