Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Restaurant Management de Nancy Scanlon

Restaurant Management

Autor Nancy Scanlon, Scanlon, Nancy Loman Scanlon
en Limba Engleză Paperback – 14 mai 1993
Restaurant Management examines in detail the role of the manager of each of the major areas of food service: purchasing, distribution, production, service, accounting, labor, product, and profit.
Citește tot Restrânge

Preț: 86258 lei

Preț vechi: 118162 lei
-27%

Puncte Express: 1294

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 29 septembrie-13 octombrie

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit pentru acest produs Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780471284383
ISBN-10: 0471284386
Pagini: 276
Dimensiuni: 191 x 235 x 15 mm
Greutate: 0.52 kg
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States

Descriere

Restaurant Management examines in detail the role of the manager of each of the major areas of food service: purchasing, distribution, production, service, accounting, labor, product, and profit.