Cărți

Professional Cake Decorating de Toba M. Garrett

Professional Cake Decorating

De (autor) Toba M. Garrett

Notă GoodReads:

en Hardback – 27 Jan 2012

Preț: 378^.74 lei

Preț vechi: 498^.33 lei
-24%

Puncte Express: 568

Preț estimativ în valută:
72^.90€ • 77^.12$ • 61^.35£

Carte disponibilă

Livrare economică 03-09 iunie

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780470380093
ISBN-10: 0470380098
Pagini: 416
Dimensiuni: 230 x 283 x 31 mm
Greutate: 1.6 kg
Ediția: 2nd Edition
Editura: Wiley
Locul publicării: Hoboken, United States

Public țintă

Students in Baking and Pastry programs and two–year Culinary Arts programs taking the required courses in cake decorating or advanced baking techniques will use this as a main text. The book is also an ideal resource for professional bakers, pastry chefs, and cake decorators, as well as serious amateur bakers and cake decorating hobbyists.