Polysaccharide: Eigenschaften und Nutzung Eine Einführung
Editat de W. Burchard Contribuţii de K. Balser, D. Fengel, G. Franz, K. Jann, J. de Klein, G. Lieser, H.-U. ter Meer, B. Pfannemüller, H. Sahm, H. Scherz, M. Schmidt, G. Wegner, P. Zugenmaierde Limba Germană Paperback – dec 1984
Preț: 484.04 lei
Preț vechi: 569.45 lei
-15%
Puncte Express: 726
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 09-23 iulie
Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit pentru acest produs Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
Specificații
ISBN-13: 9783540139317
ISBN-10: 3540139311
Pagini: 332
Ilustrații: X, 316 S. 23 Abb.
Dimensiuni: 170 x 244 x 17 mm
Greutate: 0.53 kg
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
ISBN-10: 3540139311
Pagini: 332
Ilustrații: X, 316 S. 23 Abb.
Dimensiuni: 170 x 244 x 17 mm
Greutate: 0.53 kg
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
V-ar putea interesa
-
Terroir and Other Myths of WinegrowingMark A. MatthewsPreț: 239.66 lei -
Postmodern WinemakingClark SmithPreț: 243.27 lei -
Advances in Food BiotechnologyRavishankar Rai V-9%Preț: 1580.31 lei1736.61 lei -
Biotechnology of Lactic Acid BacteriaFernanda Mozzi-9%Preț: 1221.80 lei1342.63 lei -
Chocolate Science and TechnoloEmmanuel Ohene Afoakwa-9%Preț: 1185.90 lei1303.18 lei -
-15%Preț: 678.21 lei797.89 lei -
-23%Preț: 1827.48 lei2373.36 lei -
Chemistry and Food Safety in the EUSalvatore ParisiPreț: 363.38 lei -
-18%Preț: 855.69 lei1043.52 lei -
-14%Preț: 938.41 lei1091.17 lei -
Einführung in die Immunchemie und ImmunologieElvin A. Kabat-5%Preț: 445.89 lei469.35 lei -
Preț: 392.06 lei -
Light Scattering from PolymersW. BurchardPreț: 368.43 lei -
-24%Preț: 889.47 lei1170.35 lei
Public țintă
ResearchCuprins
Struktur und biologische Funktion von Polysacchariden.- Cellulose.- Stärke.- Polyosen und Lignin-Polysaccharid-Komplexe aus Holz.- Mikrobieller Abbau von Cellulose und Xylan.- Enzymatischer Abbau von Stärke.- Derivate der Cellulose.- Bakterienpolysaccharide.- Polysaccharide in der Pharmazie.- Verwendung der Polysaccharide in der Lebensmittelverarbeitung.- Moleküleigenschaften in verdünnten Lösungen.- Thermoreversible Gelierung: Garrageenan, Agarose, Alginate, Pektin.- Mesophasen und Phasentrennung.- Chemische Strukturaufklärung bakterieller Polysaccharide.- Polysaccharide als Trägermaterial für chemische und biochemische Reaktionen. Trennmaterialien für Säulenchromatographie.- Kompatibilität.- Optische Transformation zur Veranschaulichung einiger Methoden der Röntgen- und Elektronenbeugung an Polymeren.- Konformations- und Packungsanalyse von Polysacchariden.- Neue Polymere aus Polysacchariden.- Nutzungsmöglichkeiten für die Holzkomponenten Polysaccharide und Lignin.