Die Gastronomin und erfahrene Kochin Anna Bergner prasentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfalzischen und internationalen Kuche, die Rezepte zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemusen, Mehlspeisen und Klossen, Fisch, Fleisch und Geflugel, Sossen, Auflaufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthalt. Sorgfaltig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 185